tag:blogger.com,1999:blog-45061815320438595302024-02-19T05:54:32.318+01:00Walnuts & PumpkinsRHMhttp://www.blogger.com/profile/11565744996385805669noreply@blogger.comBlogger33125tag:blogger.com,1999:blog-4506181532043859530.post-74496983684978378752011-09-11T20:58:00.004+02:002011-10-22T10:59:44.924+02:00Die Kürbisrezepte vom 04.09.2011<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size:small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoVMYBbl9lNuyIrJxZSDNGDV8xdJjhpgbAPIT7NkgxrCAKFnP23TRmOR7tKIvHjyCdx46ijhYjpHnWavG4qUwuBfiou1iuqrccy8yP83c7xTpu6NMDTZf_3Su9bOvDGuXdsnGlXoGCAl6A/s1600/09+-+September1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size:small;"></span></div><span style="font-size:small;">Am 4.September war <b>Tag des offenen Gartens bei majoRahn.</b> Wie versprochen gibt es hier die Kürbis-Rezepte.</span><br /><br /><span style="font-size:small;">Für eine Suppe und einen Kürbis-Quark-Kuchen benötige ich Kürbispüree - hergestellt von einem Kürbis der Sorte Hokkaido.</span><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><span style="font-size:small;"><b></b></span><br /><span style="font-size:small;"><span style="font-size:large;"><b>Kürbispüree </b></span></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNQpDzPtFLIKqZcVSR9TG3XDuBKM_VX61csay7S5xjlsqu0nP6l5lAEyx2QYms29FPWIq0Ho06bLqjfIusIuSoJBqhDT6svqp00c65d5k9c6aZwYLtLWy_srdIGWQcKwF-j2JaPpHoJWIQ/s1600/09+-+September.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div><span style="font-size:small;">Den Kürbis vierteln und die Kerne entfernen. Die Viertel in kleine Stücke schneiden und in den Siebeinsatz eines Topfes füllen und ca. 20 Min. Im Dampf garen bis das Gemüse weich ist. Abtropfen lassen. Das Püree ist einige tage im Küjlschrank haltbar und kann auch eingefroren werden.</span><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNQpDzPtFLIKqZcVSR9TG3XDuBKM_VX61csay7S5xjlsqu0nP6l5lAEyx2QYms29FPWIq0Ho06bLqjfIusIuSoJBqhDT6svqp00c65d5k9c6aZwYLtLWy_srdIGWQcKwF-j2JaPpHoJWIQ/s1600/09+-+September.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNQpDzPtFLIKqZcVSR9TG3XDuBKM_VX61csay7S5xjlsqu0nP6l5lAEyx2QYms29FPWIq0Ho06bLqjfIusIuSoJBqhDT6svqp00c65d5k9c6aZwYLtLWy_srdIGWQcKwF-j2JaPpHoJWIQ/s320/09+-+September.jpg" border="0" height="240" width="320" /></a></div><span style="font-size:small;"><b> </b></span><br /><br /><span style="font-size:small;"></span><br /><span style="font-size:small;"></span><br /><span style="font-size:small;"></span><br /><span style="font-size:small;"></span><br /><span style="font-size:large;"><b>Kürbis-Quark-Kuchen</b></span><br /><br /><span style="font-size:small;"><b>Mürbeteig:</b></span><br /><div style="font-family:inherit;"><i><span style="font-size:small;">250 g Mehl</span></i></div><div style="font-family:inherit;"><i><span style="font-size:small;">125g kalte Butter</span></i></div><div style="font-family:inherit;"><i><span style="font-size:small;">100g Zucker</span></i></div><div style="font-family:inherit;"><i><span style="font-size:small;">1Ei</span></i></div><div style="font-family:inherit;"><i><span style="font-size:small;">1Pr. Salz</span></i></div><span style="font-size:small;"><i><span style="font-family:inherit;">100 g gem. Mandeln </span></i></span><br /><span style="font-size:small;">Mit den Zutaten einen Teig herstellen und ihn auf ein Backblech (26cm Durchmesser) ausstreichen. Einen Rand hochziehen nund ca. 1 Std. im Kühlschrank ruhen lassen.</span><br /><br /><span style="font-size:small;"><b>Quark-Kürbismasse</b></span><br /><i><span style="font-size:small;">500g Magerquark</span></i><br /><i><span style="font-size:small;">350g Kürbispüree</span></i><br /><i><span style="font-size:small;">4 Eier, 3 EL Mehl</span></i><br /><i><span style="font-size:small;">2-3 EL abger. Orangens- oder Zitronenschale (nach Geschmack).</span></i><br /><span style="font-size:small;">Zutaten mit dem Mixer verrühren.</span><br /><span style="font-size:small;">Auf den kalten Mürbeteigboden ca. 100 g dunkle Marmelade streichen (z.B. Brombeere) und dann die Kürbis-Quarkmasse daraufgeben. Im Backofen auf 180°C ca. 50 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und mit</span><br /><span style="font-size:small;"></span><br /><span style="font-size:small;"><i>1 Becher saure Sahne </i>auf den Kuchen streichen und nochmal 10-15 Minuten weiterbacken. Herausnehmen und abkühlen lassen.</span><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioZjoPNIeDOlpcif_CKYQKMeuSJUQf1uzF_Ol7umcFDkTsuQEwL4_bQX8swLyOGyz4fv2PvIvBokdz6fNv5vmp9NLOeEt4F2Fxks_Oz5CtRynpRqlEpx8yx0fYdXt3qLIaL7nDl2q6_Z7I/s1600/09+-+September1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioZjoPNIeDOlpcif_CKYQKMeuSJUQf1uzF_Ol7umcFDkTsuQEwL4_bQX8swLyOGyz4fv2PvIvBokdz6fNv5vmp9NLOeEt4F2Fxks_Oz5CtRynpRqlEpx8yx0fYdXt3qLIaL7nDl2q6_Z7I/s320/09+-+September1.jpg" border="0" height="320" width="240" /></a></div><span style="font-size:small;"> </span><br /><span style="font-size:small;"><br /></span><br /><span style="font-size:small;"><br /></span><br /><span style="font-size:small;">Mit dem Rest des Kürbispürees kann man eine<span style="font-size:large;"> </span></span><br /><span style="font-size:small;"><b><span style="font-size:large;">Kürbissuppe mit Orangen</span> </b>kochen.<b><br /></b></span><br /><span style="font-size:small;"><br /></span>500 g Kürbispüree<br />(man kann auch rohe Kürbiswürfel nehmen und diese dann nach dem Kochen pürieren)<br /><span style="font-size:small;">2 mittelgroße Zwiebeln, </span><br /><span style="font-size:small;">1 EL Butterschmalz, </span><br /><span style="font-size:small;">1-2 TL Curry, </span><br /><span style="font-size:small;">1l Gemüsebrühe, </span><br /><span style="font-size:small;">150ml Orangensaft,</span><br /><span style="font-size:small;">1EL ger. Orangenzesten,</span><br /><span style="font-size:small;">1TL ger. Ingwer,</span><br /><span style="font-size:small;">Salz, </span><br /><span style="font-size:small;">1/2 Becher Schmand</span><br /><span style="font-size:small;"></span><br /><span style="font-size:small;">Zwiebeln klein schneiden und im Butterschmalz andünsten. Currypulver darüber stäuben und bei kleiner Hitze mitdünsten. Mit der Brühe ablöschen. Kürbispüree mit dem Schneebesen einrühren. Ca. 10 Min. köcheln lassen. </span><br /><span style="font-size:small;">Zum Schluß Ingwer, Orangensaft, Zesten und Schmand unterrühren.</span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWh3oDBicvNetz-xH5VGusAXXwRnSq7qmjW4iHTixhT22Gv_ZpmTAsJVjtJC5ZWuaivu6i8EuNyk0YnnqPmp_2snpIjBl6ZtiLc9cjqR_PNNu5h_sLKxuZuwRv7lE0P_-ln_YmU-tKSdbQ/s1600/09+-+September1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><span style="font-size:small;"><br /></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuFdsGAQzqwlbg3O0216yjmN6bzPiFjMpHKOSkYrcIXeZfOnBgF-sLI6EiICJxTo_jCpPdnvlbacVAv2e2KDJX1KLIQ2LDLpIFT6K4jUFnwgiCs2EaYm2avYrsoBZ66orsnOeuX5mc2wDL/s1600/08.09.+052-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuFdsGAQzqwlbg3O0216yjmN6bzPiFjMpHKOSkYrcIXeZfOnBgF-sLI6EiICJxTo_jCpPdnvlbacVAv2e2KDJX1KLIQ2LDLpIFT6K4jUFnwgiCs2EaYm2avYrsoBZ66orsnOeuX5mc2wDL/s320/08.09.+052-1.jpg" border="0" height="240" width="320" /></a></div><span style="font-size:small;"><br /></span><br /><span style="font-size:small;"></span><br /><span style="font-size:small;"><b><span style="font-size:large;">Kürbiskuchen mit Speck</span></b></span><br /><span style="font-size:small;"><br /></span><br /><span style="font-size:small;"><b>Zutaten Boden:</b></span><br /><span style="font-size:small;">250g Mehl</span><br /><span style="font-size:small;">100g weiche Butter</span><br /><span style="font-size:small;">Salz, 100 g Frischkäse (fettreduziert)</span><br /><span style="font-size:small;">1 Eigelb</span><br /><span style="font-size:small;">Ein Mürbeteig herstellen, auf eine Quicheform streichen und eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen.</span><br /><span style="font-size:small;"><b>Zutaten Kürbismasse:</b></span><br /><span style="font-size:small;">400g Hokkaido Kürbis - entkernt und geraspelt.</span><br /><span style="font-size:small;">2 Zwiebeln, fein gewürfelt</span><br /><span style="font-size:small;">125g Speck in groben Würfeln</span><br /><span style="font-size:small;">Öl zum Anbraten</span><br /><span style="font-size:small;"><b>Zutaten zum Begießen:</b></span><br /><span style="font-size:small;">4 Eier, 200ml Milch, 2TL Senf, Pfeffer, Salz</span><br /><span style="font-size:small;"><b>Zum Besträuen </b></span><br /><span style="font-size:small;">50 g ger. Emmentaler</span><br /><span style="font-size:small;"><br /></span><br /><span style="font-size:small;">Zwiebeln und Speck im Fett anbraten. Mit Kürbisraspeln vermischen, abkühlen lassen. Auf der Kuchenform verteilen.</span><br /><span style="font-size:small;">Eier, Milch, Senf, Gewürze verquirlen und über die Kürbismasse gießen. Mit Emmentaler bestreuen.</span><br /><span style="font-size:small;">Backofen auf 180°C vorheizen, Quiche ca. 45 Minuten backen.</span><br /><span style="font-size:small;"><br /></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzeYzi5BiPCh1wMIQk_3Tw3Rz_u_rU1-WO5zDorrhVXqgEx3byVY_zi5Y7aycQumdoqVJq75gafk3vVpBiVNEza38fHHLKSkblIGNSXnBaxKltCJxK4YEjOFBxhVSKoOPSR6dkWV42LTjP/s1600/29.08.+073.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzeYzi5BiPCh1wMIQk_3Tw3Rz_u_rU1-WO5zDorrhVXqgEx3byVY_zi5Y7aycQumdoqVJq75gafk3vVpBiVNEza38fHHLKSkblIGNSXnBaxKltCJxK4YEjOFBxhVSKoOPSR6dkWV42LTjP/s320/29.08.+073.jpg" border="0" height="240" width="320" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><span style="font-size:130%;">Guten Appetit!<br /></span></div>Anne majoRahnhttp://www.blogger.com/profile/09386162748602872596noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4506181532043859530.post-39574986627206443262010-10-24T16:14:00.002+02:002010-10-25T13:31:55.238+02:00Creme Brulée mit Hokaido-Kürbis<span style="color:#ffffff;"> ...</span><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5531944243991686050" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhMc9eOIH_hhpgUmLrep0qMy79qdfkWbzdddQwE2YCFV35y2T82Ytl8o-cVc2n9qY1vgYlja-fPWcHTA8cBSXygMNqrujPlcwgw2gU1qmjl4KwSH0AnPn1FzAUfq9qa9op3Rns3WmqUNo/s400/Creme+Brullee.jpg" /><br /><br /><div><span style="color:#6600cc;"></span></div><div><span style="color:#6600cc;"></span></div><div align="justify"><span style="color:#6600cc;">4 Portionen </span></div><div align="justify"><span style="color:#6600cc;">Zubereitung ca. 35 Minuten (zuzügl. Garzeit ca. 1,5-2 Std.)<br /><br /><strong>Zutaten:</strong><br />1 Ei<br />3 Eigelbe<br />90 g Zucker<br />100 g Hokkaido Kürbis<br />Mark von einer Vanilleschote<br />1 ½ EL brauner Zucker<br />200 ml Sahne<br />2 cl Apfelsaft<br />1 TL Zucker<br /><br /><strong>Zubereitung:</strong><br />Den Kürbis in kleine Würfel schneiden und mit etwas Zucker und Apfelsaft weich dünsten, anschließend mit einem Mixstab fein pürieren.<br />Ei mit Eigelben und Zucker gut verrühren, Vanille, Kürbispüree und Sahne unterziehen.<br /><br />4 kleine Schälchen mit der Masse zu 2/3 füllen und in ein Wasserbad stellen. Im vorgeheizten Backofen bei 100 Grad garen, bis die Masse gut gestockt ist, das dauert so ca. 1,5 bis 2 Stunden. Danach mit braunem Zucker bestreuen und mit einem Creme-Brulée-Brenner oder im Backofen unter dem Grill karamellisieren.</span> </div>stadtgartenhttp://www.blogger.com/profile/14677021992015834554noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4506181532043859530.post-22423945626420234072010-10-13T22:31:00.000+02:002010-10-13T22:31:27.556+02:00Kürbisauflauf<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHamWaA5QVLgcwOrt8XhYUcMGW_fGBfW95gjdeftlhiUjcj03P_RSB6Z08pV7z4sVyd9xHTjQRbHXVm5ZOVXGK2g0hBXwsAHYU5eNBPV86wX2TwchGnDjlmmWuj7SHpqFKMityONviygc/s1600/K%C3%BCrbisauflauf_01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHamWaA5QVLgcwOrt8XhYUcMGW_fGBfW95gjdeftlhiUjcj03P_RSB6Z08pV7z4sVyd9xHTjQRbHXVm5ZOVXGK2g0hBXwsAHYU5eNBPV86wX2TwchGnDjlmmWuj7SHpqFKMityONviygc/s320/K%C3%BCrbisauflauf_01.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div style="color: #660000; text-align: center;"><b>Zutaten</b></div><div style="color: #660000; text-align: center;"><br />
</div><div style="color: #660000; text-align: center;">250 g Kartoffeln </div><div style="color: #660000; text-align: center;">500 g Muscat de Provence oder Butternut-Kürbis</div><div style="color: #660000; text-align: center;">1/4 l Brühe</div><div style="color: #660000; text-align: center;">100 g gekochter Schinken</div><div style="color: #660000; text-align: center;">75 g Schinkenwürfel</div><div style="color: #660000; text-align: center;">100 g Lauchzwiebeln</div><div style="color: #660000; text-align: center;">1 Knoblauchzehe</div><div style="color: #660000; text-align: center;">150 g Schmand</div><div style="color: #660000; text-align: center;">1 Ei</div><div style="color: #660000; text-align: center;">Pfeffer</div><div style="color: #660000; text-align: center;">Salz</div><div style="color: #660000; text-align: center;">Muskat</div><div style="color: #660000; text-align: center;">125 g geriebener Gouda</div><div style="color: #660000; text-align: center;"><br />
</div><div style="color: #660000; text-align: center;">Kartoffeln schälen und in mundgerechte Würfel schneiden. Kürbis schälen, entkernen und ebenfalls in mundgerechte Würfel schneiden. Kartoffel- und Kürbiswürfel in einen Topf geben, die Brühe zufügen und bei geschlossenem Deckel zum Kochen bringen. Ca. 5 Minuten bei mittlerer Temperatur garen und anschließend abgießen. Gekochten Schinken in Würfel schneiden und mit den Schinkenwürfeln zu dem Kartoffel-Kürbis-Gemisch geben. Lauchzwiebeln putzen, in Ringe schneiden und ebenfalls untermischen. Knochlauch schälen, auspressen und unterziehen. Die Masse in eine gefettete Auflaufform geben.</div><div style="color: #660000; text-align: center;"><br />
</div><div style="color: #660000; text-align: center;">Schmand mit dem Ei glattrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Den Gouda unter die Schmandcreme rühren. Die Schmand-Käse-Mischung auf dem Kürbisauflauf verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 20 Min. auf der mittleren Schiene überbacken.</div><div style="text-align: center;"> </div><div style="text-align: center;"> </div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div>Chalisas Klostergärtchenhttp://www.blogger.com/profile/00124450644043940400noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4506181532043859530.post-46550545172673636222010-10-07T15:59:00.006+02:002010-10-25T13:33:00.141+02:00Kürbisquiche<p align="justify"><span style="font-family:arial;color:#ffffff;">...<br /></span><span style="font-family:arial;color:#6600cc;">Dieses Rezept wurde uns von P. zur Verfügung gestellt, bei der wir die leckere Kürbis-Quiche am letzten Wochenende genießen durften.</span></p><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 344px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5525304954694086274" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsXGDsfCSykoCtAn6bOsqeAnpegaeTnCvTJxuB0yuS63rxuYrJzabkuykZ_BmER5SrnayEGZXTyZ8pj8gN3r_-pLpU8MYMJxLiajh3r2OsBolLSTdk68AeTnbLxTxm59nZRzQ7fEssvYA/s400/quiche.jpg" /><br /><span style="font-family:arial;color:#6600cc;">Für eine Springform mit 30 cm Durchmesser<br /><br />Für den Teig<br /><br />225 g Mehl<br />110 Butter </span><br /><span style="font-family:arial;color:#6600cc;">1 Teel. Salz<br />ca 50 ml Wasser </span><br /><span style="font-family:arial;color:#6600cc;"><div align="justify"><br />Mehl, Butter, Salz und Wasser ( nach Bedarf) zu einem glatten Teig verkneten.<br />Den Teig dünn ausrollen, die Springform damit auslegen ( 2 cm Rand stellen) und 1 Stunde kalt stellen.<br /><br /><br />Für den Belag<br /><br />1 Stück Kürbis ca 300 gr<br />125 gr. Frühlingsspeck<br />2 Zwiebeln<br />1 Bund Petersilie<br />1 Bund Schnittlauch<br />250 g Schmand<br />3 Eier<br />125 g Emmentaler Käse</div><div align="justify">Salz und Pfeffer<br /><br /><br />Den Kürbis putzen schälen waschen und grobraspeln, Frühstücksspeck und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden die Petersilie fein hacken und den Schnittlauch in feien Rollen schneiden. Den Schmand mit den Eiern und dem geraspelten Käse gut verrühren mit Salz und Pfeffer abschmecken.<br /><br />Den Frühstücksspeck mit der Zwiebel leiocht anbraten. Alle Zutaten mischen und auf den Teig verteilen.<br />Die Quiche im Backofen ( Mitte, Umluft bei 175 Grad) ca 45 Min backen. Vor dem Anschneiden etwas ruhen lassen und mit dem übrigen Schnittlauch garnieren.<br /><br />Dazu paßt ein knackiger Salat und ein Federweißer.<br /></div></span>stadtgartenhttp://www.blogger.com/profile/14677021992015834554noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4506181532043859530.post-7443993109719433802009-11-04T15:14:00.004+01:002009-11-07T19:22:28.040+01:00Zarte NusseckenLeider heute ohne Bilder - aber mein altbewährtes und viel gebackenes Rezept der Nussecken.<br /><br />Teig:<br />150 gr. Mehl, 1 Prs. Salz, 70 gr Zucker, 1 Bourbon Vanillezucker, 1 großes Ei, 100 gr. Butter<br /><br />Einen Teig daraus herstellen - ungefähr 30 Minuten in den Kühlschrank.<br />Backofen vorheizen - 180 Grad<br />Den Teig auf ein mit Backtrennpapier ausgelegtes Blech ausrollen - (hat nicht die Blechgröße)<br />darauf 3-4 Eßl. dunkler Marmelade (am Besten z.B. Brombeer, Johannisbeer ) dünn verstreichen.<br />Aus:<br />100 gr weiche Butter, 75 gr Zucker, 1 Pckch. Bourbon-VZucker,(erstmal alles verquirlen) 2 Eßl. lauwarmes Wasser, 200 gr. Haselnüssen (Hälfte gemahlen, Hälfte gehackt) - ich nehme auch oft 100 gr gemahlene Haselnüsse und 100 gr Mandelblättchen, das macht den Geschmack etwas feiner - noch unterziehen und dann die Masse auf den Teig streichen.<br />Im Backofen bei 180 Grad ungefähr 20-25 Minuten backen.<br />Vorsicht, dass die Masse nicht zu dunkel wird.<br />Dann noch heiß in Dreiecke schneiden - ich mache sie immer recht klein. Nach dem Abkühlen die Ecken in Halbbitter-Kouvertüre tauchen. Halten sich (wenn sie nicht vorher aufgegessen sind) mindestens eine Woche! Zumal sie erst nach 2 Tagen so richtig durchgezogen sind.<br />Guten Apettit!Akaleiahttp://www.blogger.com/profile/06007369451749798097noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4506181532043859530.post-69927792245630354522009-10-21T18:20:00.010+02:002009-10-22T08:37:42.196+02:00Kürbispastete<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuxKDN1OgfiFiBdBUSDfCD2lr-DyoG8k8DwdTLJRMFt8LxiBT0066qWV-w3FgVjBFD8EB1_cqHbl9RcapDctBgtH06341iFx_OAjnHG8HV_pfYOe11JLNnwZkFjBngbHh5243_FY5KfSCY/s1600-h/17.10.+088-1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395113981221796210" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuxKDN1OgfiFiBdBUSDfCD2lr-DyoG8k8DwdTLJRMFt8LxiBT0066qWV-w3FgVjBFD8EB1_cqHbl9RcapDctBgtH06341iFx_OAjnHG8HV_pfYOe11JLNnwZkFjBngbHh5243_FY5KfSCY/s400/17.10.+088-1.jpg" border="0" /></a>Diesen Post habe ich für meine Freundinnen gemacht und für alle diejenigen, die noch nach einer Idee für übrig gebliebenen Kürbisse oder Zucchinis suchen.<br />Es ist das Rezept von der Kürbispastete, die mein lieber Mann zum Herbstkränzebinden gebacken hat. Sie ist recht einfach und schnell herzustellen.<br /><br /><a href="http://monikas-country-living-in-the-city.blogspot.com/2009/10/herbstzeit-kranzzeit-auch-in-diesem.html">Hier hat Country-Living in the City vom Herbstkränzebinden berichtet.</a><br /><a href="http://karlakotelett.blogspot.com/2009/10/herbst-in-astrantien-ein-schwein-bindet.html">Hier hat Karla Kotelett davon berichtet.<br /></a><br />Alles was man für die Pastete braucht:<br /><br />- 1,3 kg geputztes und entkerntes Gemüse. Man kann Kürbis oder Zuchini nehmen oder beides gemischt. Mischverhältnis nach Geschmack. Man kann auch noch ein paar Karotten darunter mischen.<br />- 2 Zwiebeln<br />- 2 Eier und 1 Ei getrennt, 150g Joghurt, 150g Frischkäse, Knoblauch nach Geschmack<br />- Pfeffer , Salz, Chili(-paste)<br />- 2 Rollen Blätterteig aus dem Kühlregal<br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2yNeSzQojrVYXRy18-oeB5GTlv06PbB6fUbJMM1C1Npv0mLHVXZsDrPX8bISSg1wwIMVBVJvLn_c458Sv_rLw9XAcBBRJhb2lsNzZ75Mdtaaaw-fYgfkT2brYsUZzV8a_pFEPptqkbEI4/s1600-h/1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395113687155569778" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2yNeSzQojrVYXRy18-oeB5GTlv06PbB6fUbJMM1C1Npv0mLHVXZsDrPX8bISSg1wwIMVBVJvLn_c458Sv_rLw9XAcBBRJhb2lsNzZ75Mdtaaaw-fYgfkT2brYsUZzV8a_pFEPptqkbEI4/s400/1.jpg" border="0" /></a> Das Gemüse fein raspeln. Zwiebeln in Würfel schneiden. Alles in einer Pfanne leicht anbraten und ca. 10 Minuten ohne Wasserzugabe dünsten. Zur Seite stellen und abkühlen lassen.<br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXZ-_X-oZ39hjltL3y0AvrZkxBT81S12pfN8Bz6T4_u03pEqIAwsEpAi6JLNiMU0J08gDXgVoq6S8jToLUgFjkw5N41uB2G7hYCwTboKZT4wYdzUPL5usV2qe8SxLoHjKv01MCEJx393bO/s1600-h/2.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395113682378466626" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXZ-_X-oZ39hjltL3y0AvrZkxBT81S12pfN8Bz6T4_u03pEqIAwsEpAi6JLNiMU0J08gDXgVoq6S8jToLUgFjkw5N41uB2G7hYCwTboKZT4wYdzUPL5usV2qe8SxLoHjKv01MCEJx393bO/s400/2.jpg" border="0" /></a>2 ganze Eier und ein Eiweiß, Joghurt, Frischkäse und Gewürze verquirlen und mit dem erkalteten Gemüse mischen. </div><div>1 Blätterteigrolle auf ein Backblech geben. Gemüse-Käse-Joghurt-Mischung darauf verteilen.<br /><div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjukkYyrNGDy7VRBLJrIE3H_CvIYrCC2bKqciVGTW4CWWc2Nv9DkcxqtS18llutQEJ0FrATm7Pqgdcc5wKRX6EnNwWhAx73dz4bkTdkz7P0gCXsoC6OpF9wM83T0ucmYxB3fm7Ms0LeBptn/s1600-h/4.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395113358769180450" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjukkYyrNGDy7VRBLJrIE3H_CvIYrCC2bKqciVGTW4CWWc2Nv9DkcxqtS18llutQEJ0FrATm7Pqgdcc5wKRX6EnNwWhAx73dz4bkTdkz7P0gCXsoC6OpF9wM83T0ucmYxB3fm7Ms0LeBptn/s400/4.jpg" border="0" /></a> Die 2. Rolle Blätterteig oben drauf legen und in der Mitte ein größeres Loch ausschneiden. Mit dem Eigelb einpinseln.<br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1yzBg-v_sUDvbItVjyE4EOgFvt06FobB8ubVfiO6TQ27X8fdopkQnFoGL8hNIBbfk5PtcddVOD-ibLPIbkxRcbHQQRK0bTP64PR31VaWDft8AJAg76dD6q-BZrIsbAsvOjUtp7JaheE2L/s1600-h/5.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395113358644789986" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1yzBg-v_sUDvbItVjyE4EOgFvt06FobB8ubVfiO6TQ27X8fdopkQnFoGL8hNIBbfk5PtcddVOD-ibLPIbkxRcbHQQRK0bTP64PR31VaWDft8AJAg76dD6q-BZrIsbAsvOjUtp7JaheE2L/s400/5.jpg" border="0" /></a> Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 45 Min. backen.</div><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395308895337059474" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNyPWa5UVkD1VkDr_crpE5F0Ln9Lay0RdZZtBjVNCw-V_nbRWV9Zdu3M9RUrOGvoUD6Qu8XdigEdXUimZUJPuE52YTnfAcdr-bxIqd_xxS_HDDPp_2PiAsuAyAdO8OWAK1trP4dpyslcSB/s400/6.jpg" border="0" />Dazu kann Rucola und eine Peperonata serviert werden, siehe oben. Rezept dafür gibt's demnächst <a href="http://majorahn.blogspot.com/">hier</a>.</div></div></div></div></div>Anne majoRahnhttp://www.blogger.com/profile/09386162748602872596noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4506181532043859530.post-81595322081407782602009-10-16T22:41:00.006+02:002009-10-16T22:54:06.999+02:00Spinatsalat mit WalnussmarinadeO.k. liebe Monika vom Stadtgarten, du hast es nicht anders gewollt.<br />Deshalb gibt es in diesem Blog nochmal das Rezept des leckeren Salates. Die Walnusssoße schmeckt auch sehr gut zu anderen herzhaften Herbstsalaten, z.B. Endivien. Und hier das Rezept:<br /><br /><strong><span style="font-size:130%;">Spinatsalat mit Walnussmarinade:</span></strong><br /><span style="font-size:130%;"><br /></span><strong>Marinade:<br /></strong>- 100g Walnusskerne sehr fein mahlen<br />- 1 B. 10% Joghurt (z.B. griech. Joghurt oder saure Sahne)<br />- mit dem Schneebesen hellen Balsamico und 1 gepresste Knoblauchzehe in den Joghurt rühren, Olivenöl in feinem Strahl dazugeben und weiterrühren. Mit gehackter Petersilie, Pfeffer und Salz würzen und die Walnüsse unterheben.<br /><strong>Salat:<br /></strong>- Junge, frische Spinatblätter waschen, die Stängel abschneiden und in feine Streifen schneiden<br />(wie Endiviensalat)<br />- 1 Zwiebel in kleine Würfel schneiden<br />- geröstete Sonnenblumenkerne.<br />Die Mariande unter die Blätter rühren.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk9cEhRjKGcyysdH4OODWb1eMV6bZreIKhoHQ8qcmVU7-wldc4FPJLo35cVJxTGyP_wyfUQpI3mnSMfLdLO0k9vqPVzxzx8-W0Fk0VOlQMpEUoRuHSeUYoQzICP8Kd9f6YYGwmacO49-Av/s1600-h/15.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5393301214436999378" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 267px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk9cEhRjKGcyysdH4OODWb1eMV6bZreIKhoHQ8qcmVU7-wldc4FPJLo35cVJxTGyP_wyfUQpI3mnSMfLdLO0k9vqPVzxzx8-W0Fk0VOlQMpEUoRuHSeUYoQzICP8Kd9f6YYGwmacO49-Av/s400/15.jpg" border="0" /></a><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcLW9TN7DLE5ZUM4ZYjBXtmrTZObpPgsTTzOgAph2ZAPm03MK0dGXu8O8In6oFfC_OMUCEZArquz0xIcnAft2FsQ-4NpaAKDYni8c5z01d_RvCyvUkq8gq8arqL0Dn5FAHb42wWriGoDPd/s1600-h/16.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5393301213595186642" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcLW9TN7DLE5ZUM4ZYjBXtmrTZObpPgsTTzOgAph2ZAPm03MK0dGXu8O8In6oFfC_OMUCEZArquz0xIcnAft2FsQ-4NpaAKDYni8c5z01d_RvCyvUkq8gq8arqL0Dn5FAHb42wWriGoDPd/s400/16.jpg" border="0" /></a> </div>Anne majoRahnhttp://www.blogger.com/profile/09386162748602872596noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4506181532043859530.post-32549135117124949022009-10-09T17:51:00.008+02:002009-10-09T18:01:25.487+02:00Es wird Herbst ....<span style="color: rgb(255, 204, 255);">*</span><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9cj9EMulehbhOHU5Mqvf3PaW_yprvCIeFc77wi0n84kJf03aOCvK0GIgZvB6gXe7jd4f919D5LTgla07UiuEeVcHBtwB4q3EqhZdpPJbOG-6g_eACOuN-TJmjzXppdZHW-53XHAIFFeo/s1600-h/mini-DSC08992.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9cj9EMulehbhOHU5Mqvf3PaW_yprvCIeFc77wi0n84kJf03aOCvK0GIgZvB6gXe7jd4f919D5LTgla07UiuEeVcHBtwB4q3EqhZdpPJbOG-6g_eACOuN-TJmjzXppdZHW-53XHAIFFeo/s400/mini-DSC08992.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5390629957105987330" border="0" /></a><br /><div style="text-align: center;">... und demnächst wird es hier jetzt auch wieder<br />viele neue Rezepte und Bilder geben!<br /></div>stadtgartenhttp://www.blogger.com/profile/14677021992015834554noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4506181532043859530.post-85997581149520354032008-12-19T13:19:00.007+01:002008-12-19T13:39:23.196+01:00Weihnachtsbäckerei<span style="color:#ffcc99;">.</span><br />Zur Zeit ist Winterpause in unserem Herbstblog.<br /><br /><div align="justify">Unsere Rezepte für die Weihnachtsbäckerei und die kommenden Feiertage findet Ihr in unserem Weihnachtsblog: <span style="font-size:130%;color:#cc0000;"><a href="http://x-mas-cookies-and-more.blogspot.com/">x-mas cookies and more</a></span><br /></div><br /><p><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 480px; CURSOR: hand; HEIGHT: 640px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSzFueKIXZ3dPl000KFt4cSf1W8b_GfIsr-x3Il-y2IRiYiVVumasqwjkE2MxUQp-irtt_cyxxb3mQm15TRHmG163O53VKRlepFzFgpwRL7SofvyYlQHrrKl7brZh7_PBE4sTw2819fvk/s1600/mini-DSC06338.JPG" border="0" /></p><p align="center">Allen Leserinnen und Lesern noch eine schöne Adventszeit<br />und ein frohes Weihnachtsfest!<br /></p>stadtgartenhttp://www.blogger.com/profile/14677021992015834554noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4506181532043859530.post-13881792661449617492008-12-10T18:19:00.003+01:002008-12-10T18:38:06.346+01:00Gefüllte Schokoladenplätzchen<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzntUg6UK-UOcy1qp98v2XYlz-9Rm-OoJt6fpQBjwsBwiHI5qTlXYIDpeJOy_Szb-z-Vgz0gtu6wGLYlkENjHgNvuv7CYPkaimZEtrTH-DtlY-LZzP4VtBEeHbOh8OBA-rup5U0d25KQSK/s1600-h/Schokos1.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzntUg6UK-UOcy1qp98v2XYlz-9Rm-OoJt6fpQBjwsBwiHI5qTlXYIDpeJOy_Szb-z-Vgz0gtu6wGLYlkENjHgNvuv7CYPkaimZEtrTH-DtlY-LZzP4VtBEeHbOh8OBA-rup5U0d25KQSK/s320/Schokos1.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5278212735701245122" border="0" /></a><br /><div style="text-align: center;font-family:arial;"><span style="color: rgb(102, 51, 51);">Nun heute noch das Lieblingsrezept meines GS - die muss ich jedes Jahr nur für <span style="font-weight: bold;">ihn </span>backen.....:o))</span><br /><br />Dafür braucht ihr: 125 gr Mehl und 30 gr guten Kakao - am besten Vahlrona - (der ist gaaanz dunkel und wohlschmeckend) und eine Prise Salz mischen.<br />125 gr Butter und 125 gr Zucker, ausgeschabtes Mark einer Vanilleschote und 2 Eier schaumig aufschlagen - dann die Mehl-Mischung darunter ziehen.<br />Mit einer Spritztülle kleine Häufchen spritzen.<br />Ab in den vorgeheizten Ofen bei 180-200 Grad.<br />Gute 8-10 Minuten brauchen sie.<br /></div><br /><div face="arial" style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7-yPOVF4UTBgElpYrpPDOQNk1F1N-GHz1wD6EeQ-gheG7wtvi_-kPzvsTDZS75fLswfbIwAZDH0AxmT6xl90C-c4e9sZyUCJnoKI6lobm3U5ePwJBiw9uxwe8dX_CcSEx-Lbm31lt0rof/s1600-h/Schokos2.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7-yPOVF4UTBgElpYrpPDOQNk1F1N-GHz1wD6EeQ-gheG7wtvi_-kPzvsTDZS75fLswfbIwAZDH0AxmT6xl90C-c4e9sZyUCJnoKI6lobm3U5ePwJBiw9uxwe8dX_CcSEx-Lbm31lt0rof/s320/Schokos2.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5278212737957644178" border="0" /></a>Keine Panik - die müssen so auseinanderlaufen.<br /></div><br /><a style="font-family: arial;" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig5lg5P9c3U7KfkJI84qWqK7k03HNaMQhVtV9N0Q1cXcy3JWkHq0YUE5R4HFaGAvikN4grqd8owGckSBDU-Cr0C9YpovtvLv5LuP3og-Q_WkFJdDPdWQMVm9Pnm7K9EWKO-uSu1aI5VKLL/s1600-h/Schokos3.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 229px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig5lg5P9c3U7KfkJI84qWqK7k03HNaMQhVtV9N0Q1cXcy3JWkHq0YUE5R4HFaGAvikN4grqd8owGckSBDU-Cr0C9YpovtvLv5LuP3og-Q_WkFJdDPdWQMVm9Pnm7K9EWKO-uSu1aI5VKLL/s320/Schokos3.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5278212739087562818" border="0" /></a><br /><div style="text-align: center; font-family: arial;"><span style="color: rgb(102, 51, 51);font-size:85%;" ><span style="font-weight: bold;"><span style="font-weight: bold;"><span style="font-weight: bold;">In der Zwischenzeit röstet ihr Pinienkerne in der Pfanne an<br /></span></span></span></span><br /></div><div style="text-align: center; font-family: arial;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGvZAYwQYOFpjDHq9JKLooUfSqG-BAWnU7QAjlKpwU_o8_KSEmh3_3MA3KpEStP_F_Unns2BOUxeUrDu5B8Du5rWHm55KGTefu5ZhlZW0GeW5v16FXoSPczu_uCXO5PA1BqXKNjJ3IaK8n/s1600-h/Schokos4.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 231px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGvZAYwQYOFpjDHq9JKLooUfSqG-BAWnU7QAjlKpwU_o8_KSEmh3_3MA3KpEStP_F_Unns2BOUxeUrDu5B8Du5rWHm55KGTefu5ZhlZW0GeW5v16FXoSPczu_uCXO5PA1BqXKNjJ3IaK8n/s320/Schokos4.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5278212742414370386" border="0" /></a><br /><span style="color: rgb(102, 51, 51);">Danach füllt ihr die ausgekühlten Plätzchen mit einer säuerlichen Marmelade -oder Gelee<br />( ich habe dieses Jahr meine Schlehen-Apfel-Zwetschgen-Marmelade genommen)</span><br /><span style="color: rgb(102, 51, 51);">Erwärmt ein bisserl Nuss-Nougat und setzt einen Tropfen obenauf - und drückt die angekühlten Pinienkeren rein.</span><br /></div><br /><a style="font-family: arial;" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkdzrIYq2hRwOGNQartqSv4jXm_7RtHjms5G7U8lXqNuGgjGDtk-gn_K6oSaO9vVvAruu5X5jfpYMOg2E10WLu4Ki4Q7y8b1cWu6lHFcITIyLnQnJ8QvYPnFjdnx4sudzX_-BvrniGK7jz/s1600-h/Schokos5.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 235px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkdzrIYq2hRwOGNQartqSv4jXm_7RtHjms5G7U8lXqNuGgjGDtk-gn_K6oSaO9vVvAruu5X5jfpYMOg2E10WLu4Ki4Q7y8b1cWu6lHFcITIyLnQnJ8QvYPnFjdnx4sudzX_-BvrniGK7jz/s320/Schokos5.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5278212746863516034" border="0" /></a><br /><div style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 51, 51);">In einer Belchdose lagern - dann werden sie noch weicher</span><br /><br /><span style="color: rgb(102, 51, 51);">LG Akaleia</span><br /></div>Akaleiahttp://www.blogger.com/profile/06007369451749798097noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4506181532043859530.post-63032471422653274962008-12-09T19:20:00.006+01:002008-12-09T21:12:31.527+01:00Schokoladen-Walnuss-Riegelso, wie schon angekündigt das Rezept...<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLu0w1dKYatB3VJVvPDF5C5BbmsjjNZPON03WayuvzqGTd0CNEQRcgHZLlFSLvF47ebOmk9m4XeAH46NRTO1D7jHHAuuMZujHsn1ujcXfSOa7nFKJYf_7EY_A5uI_3EXbxhWgEGyogflc/s1600-h/DSC00582.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 284px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLu0w1dKYatB3VJVvPDF5C5BbmsjjNZPON03WayuvzqGTd0CNEQRcgHZLlFSLvF47ebOmk9m4XeAH46NRTO1D7jHHAuuMZujHsn1ujcXfSOa7nFKJYf_7EY_A5uI_3EXbxhWgEGyogflc/s320/DSC00582.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5277857088917592898" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(153, 51, 0);">Zutaten für den Teig: (1 Backblech)</span></span><br /><br />150 g Margarine<br />250 g Mehl<br />150 g kernige Haferklocken<br />1 Teelöffel Backpulver<br />250 g Rohrzucker<br /><br /><br /><span style="font-weight: bold;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(153, 51, 0);">Zutaten für den Belag:</span></span><br /><br />100 g Mehl<br />100 g Margarine<br />250 g gehackte Walnüsse<br />150 g bittere Schokolade<br />150 g Vollmilchschokolade<br />450 g Heller Sirup<br />einige Tropfen Vanille-Backaroma<br /><br /><span style="font-size:100%;"><br /></span><span style="font-weight: bold;font-size:85%;" ><span style="color: rgb(153, 51, 0);"><span style="font-size:100%;">Dekoration:</span> </span></span><br />100 g Vollmilchschokolade<br /><br /><br />Für den Teig die Margarine zulassen, von der Kochstelle nehmen und Mehl, Haferflocken, Backpulver und Zucker einführen. Gut durchrühren und gleichmäßig in die Form füllen.<br />10 Minuten backen. E-Herd : 180°C, Gas: Stufe 4<br /><br />In der Zwischenzeit den Belag zubereiten. Die Schokolade mit der Margarine und dem Sirup schmelzen. Von der Kochstelle nehmen und das Mehl, Backaroma und die Nüsse unterrühren. Den Teig aus dem Ofen nehmen, den Belag darauf verteilen und das Ganze weitere 20-25 Minuten backen (bei 160°C). Etwa 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann an allen Seiten lösen. In Riegel schneiden, aus der Form nehmen und auf einem Kuchenrost auskühlen lassen.<br />Die Dekorationsschokolade schmelzen und in einer feinen Linie über die Riegel träufeln. (oder es einfach lassen)Bellflowerhttp://www.blogger.com/profile/03061858450130050051noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4506181532043859530.post-65950803901176843262008-12-08T20:04:00.012+01:002008-12-17T22:53:01.517+01:00Früchtebrot<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJnJ0lIu_GgBM82CYUr_qHoDUZ-Uv5yTdLvg4V0qtFjm411uwPBYfsuUOe_Ak1g6CPi1oB3mJ3Z_6N3pV5XhrScoXK68yg1FOFHXpRLNwRmBLT5CAtIJfvVPFZTsVORZcAmv1D0IuyWkE/s1600-h/DSC00579.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJnJ0lIu_GgBM82CYUr_qHoDUZ-Uv5yTdLvg4V0qtFjm411uwPBYfsuUOe_Ak1g6CPi1oB3mJ3Z_6N3pV5XhrScoXK68yg1FOFHXpRLNwRmBLT5CAtIJfvVPFZTsVORZcAmv1D0IuyWkE/s320/DSC00579.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5277505829333264610" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(153, 102, 51);">Zutaten:</span><br />3 Eier,<br />125 g Zucker,<br />1 P. Vanillezucker,<br />1/2 Fläschchen Rum-Aroma,<br />1 Messerspitze Zimt,<br />60 g Mandeln (ich habe Walnüsse verwendet),<br />125 g Haselnusskerne,<br />125 g Feigen (grob zerkleinert),<br />125 g Zitronat,<br />250 g Rosinen,<br />125 g Weizenmehl,<br />1 gestrichener Teelöffel Backpulver<br /><br /><span style="color: rgb(153, 102, 51); font-weight: bold;">Zubereitung:</span><br />Man schlägt die Eier schaumig und gibt nach und nach den Zucker mit dem Vanillezucker dazu. Danach schlägt man so lange, bis eine cremeartige Masse entstanden ist.<br />Nun gibt man alle anderen Zutaten hinzu.<br />Der Teig wird in eine gefettete Kastenform gefüllt.<br /><br /><span style="color: rgb(153, 102, 51); font-weight: bold;">Backzeit:</span> 75-90 min. bei 175°C<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjibTNaAj9WW7LUVIE3TgOLE-HYTdkqo3vI-xgAycfC3PZgicKkQySZ_Q5lNPMTVbVLGP80LcT3NFtyhdwhywDR_XvSbvN8ThpsPoQqftUa6JtvkrMkmG4AhvEJOpOPV4gDAcFcH01qNOM/s1600-h/DSC00580_Ausschnitt_.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 310px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjibTNaAj9WW7LUVIE3TgOLE-HYTdkqo3vI-xgAycfC3PZgicKkQySZ_Q5lNPMTVbVLGP80LcT3NFtyhdwhywDR_XvSbvN8ThpsPoQqftUa6JtvkrMkmG4AhvEJOpOPV4gDAcFcH01qNOM/s320/DSC00580_Ausschnitt_.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5277504457614740434" border="0" /></a><br />Diesen Kuchen backe ich jedes Jahr. Es ist ein Rezept von meiner Mutter.<br />Viel Spaß beim Backen.<br /><br /><span style="text-decoration: underline;"></span><span style="text-decoration: underline;"><br /><br /></span>Bellflowerhttp://www.blogger.com/profile/03061858450130050051noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4506181532043859530.post-54570751185111119962008-12-08T17:12:00.003+01:002008-12-08T17:25:49.438+01:00Lübecker Marzipanmakronen<span style="color: rgb(102, 51, 51);"><span style="font-size:100%;">...fast sind sie schon alle verspeist - ich wollte Euch das altbewährte Rezept der Lübecker Marzipanmakrönchen aber nicht vorenthalten</span></span>..:o))<br /><br /><div style="text-align: center;"><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhapEDXcrfDAfbwvkxRfyLwAeh1q3u_CYA0XlbfQ5iEqMjIrSuXr3AorRYvhbrjMWldFoxUiJfTJWev3-X6HzfQ29bUoH4TiB75JZLnfUtXKbvk2pAMQAaTSTScnLScUUoUBCDsaQQXt4k2/s1600-h/Kokosmakronen.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 325px; height: 241px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhapEDXcrfDAfbwvkxRfyLwAeh1q3u_CYA0XlbfQ5iEqMjIrSuXr3AorRYvhbrjMWldFoxUiJfTJWev3-X6HzfQ29bUoH4TiB75JZLnfUtXKbvk2pAMQAaTSTScnLScUUoUBCDsaQQXt4k2/s320/Kokosmakronen.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5277453580305537714" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div style="text-align: left;"><span style="color: rgb(102, 51, 51);">Also:</span><br /><span style="color: rgb(102, 51, 51);">Ihr nehmt 85 gr Koskosraspeln, lasst sie in einer trockenen Pfanne durch Rühren etwas duften.</span><br /><span style="color: rgb(102, 51, 51);">200 gr Marzipan werden mit 2 Eßl. Strohrum verknetet - 100 gr gesiebten Puderzucker dazu und zudem Schale einer abgeriebene Zitrone. Dann schlagt ihr das Eiweiß von 2 Eiern schön fest und rührt es unter die Masse. Anschließend mit einer Spritztülle kleine Häufchen spritzen und bei 150 Grad im vorgeheiztem Ofen undgefähr 15 Minuten backen. Sie sind schön knatschig.</span><br /><span style="color: rgb(102, 51, 51);">Nach dem Abkühle zur Hälfte in guter Halbbitter-Kouvertüre tauchen.</span><br /><span style="color: rgb(102, 51, 51);">Sehr lecker!</span><br /><br /><span style="color: rgb(102, 51, 51);">LG Akaleia</span><br /><br /><br /><br /></div><br /><br /></div>Akaleiahttp://www.blogger.com/profile/06007369451749798097noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4506181532043859530.post-64105198123545441592008-11-17T09:16:00.023+01:002008-11-18T08:32:59.304+01:00Kürbissuppe - Exotisch nach Thai-Art<div align="justify"></div><div align="justify"> </div><div align="justify">Da ich am liebsten asiatisch esse und seit einem Thailand Urlaub vor einigen Jahren thailändische Gerichte bevorzuge, gibt es sonntags bei mir eigentlich immer ein Thai-Curry aus dem Wok. Da ich aber von den Kürbispuffern noch Kürbis übrig hatte, habe ich umdisponiert und die Wok-Pfanne auf Montag verschoben.</div><div align="justify"><br />Mein Lieblingskürbis und daher am häufigsten bei meiner Küche Verwendung findend ist übrigens der Muskatkürbis - "Muscat de Provence", der schmeckt und riecht so herrlich aromatisch.<br /><br /></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh60GxbCxTTWiK7RLtA9qRNsuNfs5rTA4DLzunn5fc7beusGYP0IE6HOT_wwiTOkt9pkbMD_dkWYtx-afGL-Z4Zz2iYhpQtE4GzsIUDVnyFikw5r_yjjDmmwY5hkgFzvSBK6nXtN2xo06k/s1600-h/Thai-Kürbissuppe_01.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5269538060432746546" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh60GxbCxTTWiK7RLtA9qRNsuNfs5rTA4DLzunn5fc7beusGYP0IE6HOT_wwiTOkt9pkbMD_dkWYtx-afGL-Z4Zz2iYhpQtE4GzsIUDVnyFikw5r_yjjDmmwY5hkgFzvSBK6nXtN2xo06k/s320/Thai-K%C3%BCrbissuppe_01.JPG" border="0" /></a><br /><br /><strong>Zutaten:</strong><br />1 Teel. Öl<br />1 Teel. Rote Chili Paste<br />2 Lauchzwiebeln<br />200 ml Wasser<br />1/2 Würfel Gemüse- oder Hühnerbrühe<br />1 Eßl. Fischsauce<br />1 Teel. Palmzucker<br />2 Knoblauchzehen<br />frischer Ingwer<br />500 g Kürbisfleisch<br />400 ml Kokosmilch<br />1/2 rote Paprika<br />200 g gekochte Garnelenschwänze<br />ca. 10 Stengel frischer Koriander<br /><br /><div align="center">Das Öl erhitzen und die Chili-Paste darin anbraten. Eine in Ringe geschnitte Lauchzwiebel zugeben und kurz mitbraten. Mit 200 ml Wasser ablöschen. Brühwürfel, Fischsauce und Palmzucker zugeben, die Knoblauchzehen grob zerkleinern und mit etwas frisch geriebenem Ingwer in die Brühe rühren. Den Kürbis in kleine Würfel schneiden, zufügen und weich kochen. Wenn das Kürbisfleisch weich ist, die Suppe pürieren.<br /><br /></div><div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPgaExZGUvXj4ajpPWbDfa-eiiOhtOPp0tGG6ijd2aglezUs6-CMvNW5Qm1Y6fuQDyvJNVgvvPNnn5sQDudGE9wBQBOA6habDxU2O7kFNPQ9jeFRm2qkfvgQY9ouqI2_3GXMV33DhjEnk/s1600-h/Thai-Kürbissuppe_02.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5269537990174396354" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPgaExZGUvXj4ajpPWbDfa-eiiOhtOPp0tGG6ijd2aglezUs6-CMvNW5Qm1Y6fuQDyvJNVgvvPNnn5sQDudGE9wBQBOA6habDxU2O7kFNPQ9jeFRm2qkfvgQY9ouqI2_3GXMV33DhjEnk/s320/Thai-K%C3%BCrbissuppe_02.JPG" border="0" /></a><br />Die Kokosmilch zufügen.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisHAQ6SJcfLAQSxTIuI_YGa4982gApPi-jKzFr1OE9K-pWrW7q_0cw1-XpmzdMJotyMo0627c8xax7TkKukTkkAOHrfn6-qpP3Smeov7MwwUPsvAHvpjjS13oTUXSnfXLeaO37hkQIgs0/s1600-h/Thai-Kürbissuppe_03.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5269537755887480834" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisHAQ6SJcfLAQSxTIuI_YGa4982gApPi-jKzFr1OE9K-pWrW7q_0cw1-XpmzdMJotyMo0627c8xax7TkKukTkkAOHrfn6-qpP3Smeov7MwwUPsvAHvpjjS13oTUXSnfXLeaO37hkQIgs0/s320/Thai-K%C3%BCrbissuppe_03.JPG" border="0" /></a><br />Die Garnelen, eine in Ringe geschnittene Lauchzwiebel und fein gewürfelte Paprika in die Suppe geben und kurz köcheln lassen.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv2C1R971ej6auyLQgYnQmmSAlG7vaiQD5HazIoVdprULeFC4iw1dHDBi87rKIAOCgMzwdSIOnv_IW0lXPr3gtkaWHQuZkAJpPL7tGxLuw7aC18KIoaNvUkNY_kEMKNhv-PU1SPLETWso/s1600-h/Thai-Kürbissuppe_04.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5269537685819645666" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv2C1R971ej6auyLQgYnQmmSAlG7vaiQD5HazIoVdprULeFC4iw1dHDBi87rKIAOCgMzwdSIOnv_IW0lXPr3gtkaWHQuZkAJpPL7tGxLuw7aC18KIoaNvUkNY_kEMKNhv-PU1SPLETWso/s320/Thai-K%C3%BCrbissuppe_04.JPG" border="0" /></a> Zum Schluß den grob zerkleinerten Koriander unterheben.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIlfjzo3Tkj1jclb9C0uyh0ntMZ4yLAGbuFP0C4tFcm9AopoNSQKUJ8w1X45eefqiVm3hw-8POsshIWnZPxLxG-bpTjGK6q1owuyddnfUy-Spr_aVi9cxxfrtfmWNdvNm76w4aF2pn0z0/s1600-h/Thai-Kürbissuppe_05-T.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5269537616342284450" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIlfjzo3Tkj1jclb9C0uyh0ntMZ4yLAGbuFP0C4tFcm9AopoNSQKUJ8w1X45eefqiVm3hw-8POsshIWnZPxLxG-bpTjGK6q1owuyddnfUy-Spr_aVi9cxxfrtfmWNdvNm76w4aF2pn0z0/s320/Thai-K%C3%BCrbissuppe_05-T.JPG" border="0" /></a> Die Suppe anrichten und mit ein paar Korianderblättchen garnieren. Als Hauptgericht kann man die Suppe mit Reis servieren.<br /></div>Chalisas Klostergärtchenhttp://www.blogger.com/profile/00124450644043940400noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4506181532043859530.post-72508251325134274622008-11-13T09:41:00.009+01:002008-11-13T14:21:44.544+01:00Kürbispuffer<span style="font-family:trebuchet ms;"></span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">Das habe ich mir gestern Abend mal mit einem Gläschen Rotwein gegönnt:</span><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpz2iJ5RM1g1NsK2C7iUgl1eJZcOKGdkBZaDP0TPQfLgy-D0BBxpaJmb5u6UTlDUCqxQxrbknuT2tq-Zj817y4-NZsUWsfcDBtWUOsCARCo0ZZpDhJMpHBsOkB8V22wXEjBo5cEDLBzP4/s1600-h/Kürbispuffer_01.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5268064047390007202" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpz2iJ5RM1g1NsK2C7iUgl1eJZcOKGdkBZaDP0TPQfLgy-D0BBxpaJmb5u6UTlDUCqxQxrbknuT2tq-Zj817y4-NZsUWsfcDBtWUOsCARCo0ZZpDhJMpHBsOkB8V22wXEjBo5cEDLBzP4/s400/K%C3%BCrbispuffer_01.JPG" border="0" /></a><span style="font-family:trebuchet ms;"> <strong>Zutaten:</strong></span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">500 g Kürbis</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">250 g mehlige Kartoffeln</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">3 Lauchzwiebeln</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">200 g Schafskäse</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">1 - 2 Knoblauchzehen</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">2 Eier</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">50 g Mehl</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">Pfeffer, Salz</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">ein paar Blättchen frische Minze</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">Olivenöl</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span><br /><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;">Den Kürbis schälen sowie die Kerne auslösen und die Kartoffeln schälen. Anschließend den Kürbis und die Kartoffeln raspeln und etwas stehenlassen. Den Gemüsesaft abgießen und die Kürbis-Kartoffel-Mischung etwas ausdrücken.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;">Die in Ringe geschnittenen Lauchzwiebeln, zerbröselten Schafskäse und die gepressten Knoblauchzehen mit der Kürbis-Kartoffel-Mischung vermischen. Die Eier in die Gemüsemischung einrühren und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Mit dem Mehl die Mischung abbinden. Zum Schluß die gewiegten Minzeblättchen zufügen.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;"><br /></span></div><div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyH7lGEGd1X2iayVqGExn69LkRapjDSedRz8I8V0oId6v6KKU5iqfH0VtsKI84uGhCYPk3181C7EWYT7pBaRW6ek1UQd3IV0ovFixts9L7krYXI6jKI5W7U2nh76bQ2fuxPT3ASHIy1U8/s1600-h/Kürbispuffer_02.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5268063971672407890" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyH7lGEGd1X2iayVqGExn69LkRapjDSedRz8I8V0oId6v6KKU5iqfH0VtsKI84uGhCYPk3181C7EWYT7pBaRW6ek1UQd3IV0ovFixts9L7krYXI6jKI5W7U2nh76bQ2fuxPT3ASHIy1U8/s400/K%C3%BCrbispuffer_02.JPG" border="0" /></a> <span style="font-family:trebuchet ms;">Die Kürbispuffer in etwas Olivenöl von beiden Seiten ausbacken. Ich serviere die Kürbispuffer am liebsten mit Tzatziki und Salat.</span></div><div align="justify"><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmPdsPoMNkt8fd1su2PjLFJ2uDhzsR4snn8WHGg-N1xJtYaueS40n4DKuJdCjcUwSdsWbvL7k6cZZag953I7weCA_ErWfjN4-1PoR0bz2kHZIMw6TnGWCFHBbERbsYJO2qlrbQYjb-MLk/s1600-h/Kürbispuffer_03-T.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5268063896256358034" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmPdsPoMNkt8fd1su2PjLFJ2uDhzsR4snn8WHGg-N1xJtYaueS40n4DKuJdCjcUwSdsWbvL7k6cZZag953I7weCA_ErWfjN4-1PoR0bz2kHZIMw6TnGWCFHBbERbsYJO2qlrbQYjb-MLk/s400/K%C3%BCrbispuffer_03-T.JPG" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /></div>Chalisas Klostergärtchenhttp://www.blogger.com/profile/00124450644043940400noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4506181532043859530.post-68020400380871293542008-11-06T19:57:00.016+01:002009-11-04T19:51:00.419+01:00Fischeintopf nach Art der Winzerin<div style="TEXT-ALIGN: left"><span style="font-size:130%;"><span style="FONT-WEIGHT: bold"><br />mit Kürbis, Gartengemüse und Pesto aus Petersilie und Walnüssen</span></span><br /></div><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3W4qgRX947TUibGSVzcWaLrkbe2KvUIV3bfsyPvz5OkrtOTtlFrDH0GaldrnUwL214H8QQqYyeSpDVpVHXETzAdBAF3CULJQL00Ncnmr1pqCNPv-Vqg71PmjZEA_ZssDGXOxpZ1i-CGdq/s1600-h/6.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5265621356477987042" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3W4qgRX947TUibGSVzcWaLrkbe2KvUIV3bfsyPvz5OkrtOTtlFrDH0GaldrnUwL214H8QQqYyeSpDVpVHXETzAdBAF3CULJQL00Ncnmr1pqCNPv-Vqg71PmjZEA_ZssDGXOxpZ1i-CGdq/s400/6.jpg" border="0" /></a><br />Es gibt immer noch leckeren Hokkaidi-Kürbis aus dem Garten. Und dieses mal will ich einen Fischeintopf kochen. Damit sollen auch die Fischliebhaber auf ihre Kosten kommen!<br /><br />Und hier die Zutaten:<br /><br />1 große Zwiebel, 3-4 Knoblauchzehen (nach Geschmack)<br />400 g Kürbisfleisch<br /><br />1 rote Paprikaschote<br />1 Zucchini, mittelgroß<br /><br />250 g Kartoffeln<br />250 g Karotten<br /><br />Olivenöl zum Anbraten<br />ca. 1/2 Flasche Riesling zum Ablöschen<br /><br />1 Dose Tomaten, gewürfelt<br />1 l Gemüsebrühe<br />Kräuter de Provence<br />Salz, Pfeffer, 1 milde Peperonischote<br /><br />500 g Fischfilet.<br /><br />Ich verwende für diesen Eintopf Pangasius, einen Süßwasserfisch aus Asien von der Familie der Haiwelse.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPV-44m8ByL_3xkQORLjtP9yh7PZrtuPV9CeeSn8jqVat9XTv3hTQbnFzDLSYZrVGAGSVTfsWli_fJE1nhw5NTk4R__xqD9jGwgpYG8YxKbp8thWhnODWyz7uRtK0PftMFJ19psMzFQews/s1600-h/1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5265621918779089362" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPV-44m8ByL_3xkQORLjtP9yh7PZrtuPV9CeeSn8jqVat9XTv3hTQbnFzDLSYZrVGAGSVTfsWli_fJE1nhw5NTk4R__xqD9jGwgpYG8YxKbp8thWhnODWyz7uRtK0PftMFJ19psMzFQews/s400/1.jpg" border="0" /></a>Das Gemüse wird fein gewürfelt und paarweise in Olivenöl angebraten:<br /><br /><div style="TEXT-ALIGN: center"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwQAjY0OFoac5azG-h7KdK8mxaqvvLhBlq2SksxlzMxQ-dyxJW73aL4sn71EvM0WVsDU8MC3MVP7rWlqXICH62Uw-EncflffA-P4W56Ho8-VzKRB6imzEzayptc6JMy5AXNlsRNAwe3avx/s1600-h/2.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5265621917556131266" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 313px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwQAjY0OFoac5azG-h7KdK8mxaqvvLhBlq2SksxlzMxQ-dyxJW73aL4sn71EvM0WVsDU8MC3MVP7rWlqXICH62Uw-EncflffA-P4W56Ho8-VzKRB6imzEzayptc6JMy5AXNlsRNAwe3avx/s400/2.jpg" border="0" /></a>Zwiebel mit Kürbis und Knoblauch (oh, wie das riiiiecht!!!)<br /></div><br /><div style="TEXT-ALIGN: center"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJxKI7zkGyvs2QJC1-MWixhbtHFGhXWrBFh1MKxkpZK3El1NCvEROjOplUEYf2nhZj_8RzA4uzos3YBAqsWwW60kR7Rrds0u9L4foyMmaSi-h034w33QvdguK58wj9APtkDlciO66UBSrg/s1600-h/4.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5265621347606853266" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJxKI7zkGyvs2QJC1-MWixhbtHFGhXWrBFh1MKxkpZK3El1NCvEROjOplUEYf2nhZj_8RzA4uzos3YBAqsWwW60kR7Rrds0u9L4foyMmaSi-h034w33QvdguK58wj9APtkDlciO66UBSrg/s400/4.jpg" border="0" /></a>Paprika, Peperonischote und Zucchini (immer noch aus dem eigenen Garten)<br /></div><div style="TEXT-ALIGN: center"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9aHqrLU2WZY2aKOMCFCcdeEcrAODxKGMlxqM5HURbfeFxa1bISpse8pjpAxDWkdmzIntLrJzc8ApuwKXVl3-R72W6epe0wQO5YKPsEM3qx_nOXLo_AyzP55Ml9y7CGl7CdboaBvWIZ2X2/s1600-h/3.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5265621348964578130" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 315px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9aHqrLU2WZY2aKOMCFCcdeEcrAODxKGMlxqM5HURbfeFxa1bISpse8pjpAxDWkdmzIntLrJzc8ApuwKXVl3-R72W6epe0wQO5YKPsEM3qx_nOXLo_AyzP55Ml9y7CGl7CdboaBvWIZ2X2/s400/3.jpg" border="0" /></a>Kartoffeln und Karotten<br /><br /><div style="TEXT-ALIGN: left">Immer wenn das Gemüse leicht braun wird, lösche ich es mit einem halbtrockenen Riesling ab und gebe es anschließend in einen Suppentopf. Wenn alles angebraten ist, fülle ich den Suppentopf mit Gemüsebrühe und Tomaten aus der Dose auf, gebe die Gewürze dazu und lasse das Ganze leicht köcheln.<br /><br />In der Zwischenzeit möchte ich ein bisschen von meiner Nichte erzählen. Sie heißt <span style="font-size:130%;"><span style="FONT-WEIGHT: bold"><br /><br /></span></span><div style="TEXT-ALIGN: center"><a href="http://www.evavollmer-wein.de/index2.html"><span style="font-size:130%;"><span style="FONT-WEIGHT: bold">Eva Vollmer</span></span></a><a href="http://www.evavollmer-wein.de/index2.html"><span style="FONT-WEIGHT: bold"> </span><span style="font-size:100%;">(bitte Klicken)</span></a><br /><br /></div>und war einmal Weinkönigin von Rheinland-Pfalz. In diesem Jahr hat sie einen risikoreichen Schritt gewagt und ihr eigenes Weingut gegründet. Es steckt viel Arbeit in ihrem jungen Unternehmen. Mit neuen Ideen präsentiert sie ihren ausgezeichneten Wein.<br /><br /></div><div style="TEXT-ALIGN: left"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigiWyvI4GgHsGB-qKklrkoVRVO31rnvJwKiBGIhJ7wE90g8ef1FAGkkvkyXei_1idEQFpGhVOEvJyFpx2dOzCnPDoNmKFunTYa6PUvGmXh8GLo2fqyrmLWfiVvBOrfTt-JhTWMzBtAlLdE/s1600-h/5.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5265621353021221154" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigiWyvI4GgHsGB-qKklrkoVRVO31rnvJwKiBGIhJ7wE90g8ef1FAGkkvkyXei_1idEQFpGhVOEvJyFpx2dOzCnPDoNmKFunTYa6PUvGmXh8GLo2fqyrmLWfiVvBOrfTt-JhTWMzBtAlLdE/s400/5.jpg" border="0" /></a><br />Eine ihrer Ideen: sie hat die Klassifizierung ihres Weines vereinfacht. Damit weiß jeder gleich woran er ist!<br />(PS: Dieser Wein hat mein Eintopf zu einem edlen Eintopf gemacht)<br /><br />Oh, der Eintopf köchelt nun seit 30 Minuten - Zeit die Fischwürfel dazuzugeben und noch 5 - 10 Minuten mitgaren zu lassen.<br />Zum Schluss das ganze noch mit frisch geriebenem Parmesan und mit Petersilienpesto würzen.<br /></div></div><br /><div style="TEXT-ALIGN: center"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3fu-O7Ny4sIrDI63EdyOL2WlPPlOoYDs2iH_SGiPkUcbgQUiQ8JLNEy6seFjAAkl8zCwRse7PTCI8nuR7z6Z81KDmxpJhLf3s3NsdaxJ8H6l6mzlN3-f-YHKz03_QKpvlIvo68QnfdLHQ/s1600-h/7.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5265621360435014370" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 316px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3fu-O7Ny4sIrDI63EdyOL2WlPPlOoYDs2iH_SGiPkUcbgQUiQ8JLNEy6seFjAAkl8zCwRse7PTCI8nuR7z6Z81KDmxpJhLf3s3NsdaxJ8H6l6mzlN3-f-YHKz03_QKpvlIvo68QnfdLHQ/s400/7.jpg" border="0" /></a><span style="font-size:130%;"><span style="FONT-WEIGHT: bold">Petersilienpesto - einfach:</span><br /></span></div>2 Bund glatte Petersilie, 200 g gemahlene Walnüsse und 250 ml Olivenöl im Mixer pürieren. Diese Pesto ist im Kühlschrank bis zur nächsten Petersilienernte haltbar -<br />wenn es nicht vorher aufgegessen wird!<br /><br /><div style="TEXT-ALIGN: center"><span style="font-size:130%;"><span style="FONT-WEIGHT: bold">Guten Appetit!</span><br /></span></div>Anne majoRahnhttp://www.blogger.com/profile/09386162748602872596noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4506181532043859530.post-67629325525940855252008-11-02T18:44:00.008+01:002008-11-12T20:01:00.843+01:00Lebkuchen vom Blech<span style="font-weight: bold; font-style: italic;font-family:georgia;" ><br /><br />Teig:</span><br /><br />4 Eier<br />150g flüssige Butter<br />300g Zucker<br />1 EL Vanillezucker<br /><br />Zutaten in eine Rührschüssel geben und schaumig rühren, dann die restlichen Zutaten hinzugeben.<br /><br />100g gehackte kandierte Früchte Zitronat oder Orangeat (ich habe sie gemahlen, man kann sie aber auch weglassen)<br />150g gemahlene Haselnüsse/Walnüsse<br />3 TL Lebkuchengewürz<br />1 TL gemahlene Nelken<br />1 Päckchen Backpulver<br />2 EL Honig<br />350g Mehl<br />250g Milch<br /><br /><br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic;font-family:georgia;" >Glasur:</span><br /><br />250g Puderzucker, 1 EL Vanillezucker, 2 EL Arrak/ Rum, 2 EL heißes Wasser<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw5YG_Kgtmlm71Z-ik6pqvjw1nFrubDoIjQTvB4IrqpMInFuj-E9eSTAB8Qxgd2E2so1aMDthDU0kwpmUuIPM5yipw2ZuNFvBRSiCVKe5K27er9WC4TTf_GrMNksmH34oBEHSc2EU9M3o/s1600-h/zutaten_kl_.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw5YG_Kgtmlm71Z-ik6pqvjw1nFrubDoIjQTvB4IrqpMInFuj-E9eSTAB8Qxgd2E2so1aMDthDU0kwpmUuIPM5yipw2ZuNFvBRSiCVKe5K27er9WC4TTf_GrMNksmH34oBEHSc2EU9M3o/s320/zutaten_kl_.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5264124870168274546" border="0" /></a><br />Den Teig auf ein gefettetes Blech streichen und bei 200°C ca. 20 Min. backen. Garprobe machen.<br />Den noch warmen Kuchen mit der Glasur bestreichen und dann abkühlen lassen.<br /><br /><br /><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmnSmXtXjmH7MY74Vfrrm_TjaELbBDhqwRGXRNoZ_jtznIKoohw9O6Omea6EmqIO1q5pZV6LP4Yu2YYhkaoJq0e1QC2ywgVUtzZSNxuFqDaEygHCKQ9GNJ481U7wGKVddn0s1KvznD52Q/s1600-h/lebkuchen__kl__.jpg"><img style="cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmnSmXtXjmH7MY74Vfrrm_TjaELbBDhqwRGXRNoZ_jtznIKoohw9O6Omea6EmqIO1q5pZV6LP4Yu2YYhkaoJq0e1QC2ywgVUtzZSNxuFqDaEygHCKQ9GNJ481U7wGKVddn0s1KvznD52Q/s320/lebkuchen__kl__.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5264125193276336946" border="0" /></a><br /></div><br /><div style="text-align: center;"><span style="font-size:130%;"><span style="font-weight: bold;">Guten Appetit</span></span></div>Bellflowerhttp://www.blogger.com/profile/03061858450130050051noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4506181532043859530.post-70380357274176688942008-11-02T00:16:00.009+01:002008-11-12T20:05:04.108+01:00Lasagne mit Kürbis, Hühnchen und Auberginen<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsdb3aZUzkCx8t37vG_wrP19qCAmwCSYt1-VnB7CNPbMkpeifXFYwoGVDzqiaSBb6pWwro_S_93wUKGLh91BOkt8ZX3EXqCHOPX1KeZ-2ZSHcG7vWecLfjZg-8gIR79CE5LZI2d-ypoJvp/s1600-h/31.10.+042.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsdb3aZUzkCx8t37vG_wrP19qCAmwCSYt1-VnB7CNPbMkpeifXFYwoGVDzqiaSBb6pWwro_S_93wUKGLh91BOkt8ZX3EXqCHOPX1KeZ-2ZSHcG7vWecLfjZg-8gIR79CE5LZI2d-ypoJvp/s400/31.10.+042.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5263833908516240930" border="0" /></a>Heute kann ich euch eine ganz leckere Lasagne mit Kürbis empfehlen. Die macht sogar aus Kürbismuffel echte Kürbisfans. Eigentlich wird sie so gemacht wie "normale" Lasagne, nur mit ein paar anderen Zutaten.<br />Statt Hackfleisch (bzw. Schinken) nimmt man Hühnchenfleisch, das man mit Kürbis-Püree mischt. Und dazwischen legt man noch ein paar gebratene Auberginen.<br />Hier das Rezept:<br />Zutaten:<br /><br />1.) 1 Kleiner Hokkaidokürbis, ungeschält, entkernt und gewürfelt<br />Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Paprika,<br /><br />2.) 400 g Hühnchenfleisch, gekocht oder gebraten und in Streifen geschnitten (man kann auch Suppenfleisch oder Reste verwenden)<br />mit Pfeffer, Salz und Paprika gewürzt<br /><br />3.) 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1 Dose gewürfelte Tomaten, Kräuter de Provence Salz (oder Salz und Kräuter de Provence)<br /><br />4.) 2 kleine Auberginen, in 1 cm dicke Scheiben geschnitten, salzen<br /><br />5.) 1 EL Butter, 1 1/2 EL Mehl, 200g Gemüsebrühe mit 200g Milch vermischt, Salz, Pfeffer<br /><br />6.) 150 g Lasagneblätter (ohne Vorkochen)<br /><br />7.) etwas gehobelten Parmesankäse und geriebener Gouda<br /><br /><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSYN4yT1eG2gm10BJM2HIs1jbBJUJOSGNyZh_tepDj9hxDFJi-YZvKZmKNsgta2KJCo7RjanIks-Px-Acup2HJRJUp2tjo-gTVfsvdGZePC9fD9LBcL2KZDrrIM7GJzLCmR7U1sL7q2oWV/s1600-h/31.10.+003.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 257px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSYN4yT1eG2gm10BJM2HIs1jbBJUJOSGNyZh_tepDj9hxDFJi-YZvKZmKNsgta2KJCo7RjanIks-Px-Acup2HJRJUp2tjo-gTVfsvdGZePC9fD9LBcL2KZDrrIM7GJzLCmR7U1sL7q2oWV/s400/31.10.+003.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5263833727373745442" border="0" /></a>Das vorbereitete Hühnchenfleisch<br /><br /></div><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj03OcgFjBa_W-0jFJ2AydaeVPL-Z_spBJeOu-DPiZH80Z1Vu8g1L3gGq2xgFtcFwOBY2VBXuLRWdkP0mDhgg5b_mH4bAL1Hj-YutB9PJqJgKZrwsMTcTDLQ9LJM_j7CtUzrqFmnRokZS3-/s1600-h/31.10.+014.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj03OcgFjBa_W-0jFJ2AydaeVPL-Z_spBJeOu-DPiZH80Z1Vu8g1L3gGq2xgFtcFwOBY2VBXuLRWdkP0mDhgg5b_mH4bAL1Hj-YutB9PJqJgKZrwsMTcTDLQ9LJM_j7CtUzrqFmnRokZS3-/s400/31.10.+014.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5263833719491139106" border="0" /></a>Der vorbereitete Kürbis wird in einer Gemüsebrühe 20 Minuten weichgekocht ...<br /></div><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtXfhSD9EpLuDuqFSWLZ3_4TQqnavOhv_ZL7PpL-Nb4mDzVQ46ha-27fNm2C7ZCVNWa2wkhP8IWClEcz7vUJkiH_V9UhuKuiPO4VRJlLjTotpK1U-RIRZjzoFsPdBNrsZkUqKjQ55s4K9H/s1600-h/31.10.+020.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 260px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtXfhSD9EpLuDuqFSWLZ3_4TQqnavOhv_ZL7PpL-Nb4mDzVQ46ha-27fNm2C7ZCVNWa2wkhP8IWClEcz7vUJkiH_V9UhuKuiPO4VRJlLjTotpK1U-RIRZjzoFsPdBNrsZkUqKjQ55s4K9H/s400/31.10.+020.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5263833716410270434" border="0" /></a>und in der restlichen Brühe mit dem Kartoffelstampfer zu Mus gestampft. Mit Salz, Pfeffer, Paprika nachwürzen.<br /></div><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsaoRa5LAlJ_V3gHvOnYH1tGj2zCOva9xw48a_xRRViQzo42F5OmZVZ6pX_Q1Cr4YL7NZweMNnL_pcJRdpd7HqK0W1V6IO8Dgd9TS57rKNN0dq0yNY9lxhu4kI5rNBTHZhWPbnfyjFEoOc/s1600-h/31.10.+022.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 369px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsaoRa5LAlJ_V3gHvOnYH1tGj2zCOva9xw48a_xRRViQzo42F5OmZVZ6pX_Q1Cr4YL7NZweMNnL_pcJRdpd7HqK0W1V6IO8Dgd9TS57rKNN0dq0yNY9lxhu4kI5rNBTHZhWPbnfyjFEoOc/s400/31.10.+022.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5263833713503442866" border="0" /></a>Hähnchenfleisch mit Kürbispüree mischen.<br /><br /></div><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJf3HjCn43qfXbaxVYrTcb8VsGQQ9MW5jY7GcFm4gxBLKBk7Bo9FEOLPDOz1pf9RpfasdLw9lR2E_8SrPn-xq9XCO-Y5hSCyG144Me04yeG42XQLopllWWvpSO6jLGn-YdeuU9WnSXTNEL/s1600-h/31.10.+006.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJf3HjCn43qfXbaxVYrTcb8VsGQQ9MW5jY7GcFm4gxBLKBk7Bo9FEOLPDOz1pf9RpfasdLw9lR2E_8SrPn-xq9XCO-Y5hSCyG144Me04yeG42XQLopllWWvpSO6jLGn-YdeuU9WnSXTNEL/s400/31.10.+006.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5263833705839448738" border="0" /></a>Auberginen ohne Fett in einer gusseisernen Pfanne anbraten.<br />Achtung: eine Chromstahlpfanne ist weniger geeignet, da das Salz Spuren hinterlässt.<br />Wie gut, dass mir <span style="color: rgb(255, 0, 0);">Akaleia</span> vor kurzem solch eine Pfanne vermacht hat!<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP0JpyPUIGh9V5nnw376f_-jMlCEwvziDTWR1NLrh7U_kUWr6JRnL8GhI4MAZrQ4gXf24PBnZ7YNLQ-xkGMsQk8kUJkaJC5txLqhdMt4k_sKqyiJTlBlXDdmn_7EhpeyREOmjW3D8UsSWo/s1600-h/31.10.+018_bearbeitet-1.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 299px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP0JpyPUIGh9V5nnw376f_-jMlCEwvziDTWR1NLrh7U_kUWr6JRnL8GhI4MAZrQ4gXf24PBnZ7YNLQ-xkGMsQk8kUJkaJC5txLqhdMt4k_sKqyiJTlBlXDdmn_7EhpeyREOmjW3D8UsSWo/s400/31.10.+018_bearbeitet-1.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5263832895664464546" border="0" /></a>Mit Zwiebeln und Tomaten eine Tomatensoße kochen. Mit Kräuter de Provence-Salz und gepressten Knoblauch abschmecken.<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8dT2gO-9zxDLG_sL3oVZeqfeeb-1T8CDlHFfQlvhzJDQJpM2CV_YSkJagTPX6fJI0_MXApiIon3e3W86Aw41koJUMX0YKk0HB9XI9Pk3vxKgmL-7WeqgqCo5dRmrAgTYup39zc4jKGltn/s1600-h/31.10.+027.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 259px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8dT2gO-9zxDLG_sL3oVZeqfeeb-1T8CDlHFfQlvhzJDQJpM2CV_YSkJagTPX6fJI0_MXApiIon3e3W86Aw41koJUMX0YKk0HB9XI9Pk3vxKgmL-7WeqgqCo5dRmrAgTYup39zc4jKGltn/s400/31.10.+027.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5263832889453045138" border="0" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcPdIuFfIsV2w40rDnisylb01ulLm0m8Zijdkzde9W5Wmjgm-vY4hZr2kKmNo5GhDMj6JFmO3lvuV7H-utk2J-6r578ABTYMWQyGGSp_FXBOE5BmU0f68T10E6MMzJ1q6Hlb_joU4QKX_1/s1600-h/31.10.+029.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcPdIuFfIsV2w40rDnisylb01ulLm0m8Zijdkzde9W5Wmjgm-vY4hZr2kKmNo5GhDMj6JFmO3lvuV7H-utk2J-6r578ABTYMWQyGGSp_FXBOE5BmU0f68T10E6MMzJ1q6Hlb_joU4QKX_1/s400/31.10.+029.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5263832885746548146" border="0" /></a>Mit Butter, Mehl, Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer eine Bechamelsoße kochen.<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjapYdUv4O2MRbXVjAyKvwAhdGbGHxNasORzpVPlP7bJYPIIc05M0hU7tMvhTUh7ybdJdqRi98ElNx_soeyIvl8v2nSlrWTXbPErCAWZ_JMczJmVkgqZRAI76xJfJljgMWhRiff7GEjObvR/s1600-h/31.10.+031.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjapYdUv4O2MRbXVjAyKvwAhdGbGHxNasORzpVPlP7bJYPIIc05M0hU7tMvhTUh7ybdJdqRi98ElNx_soeyIvl8v2nSlrWTXbPErCAWZ_JMczJmVkgqZRAI76xJfJljgMWhRiff7GEjObvR/s400/31.10.+031.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5263832876959879250" border="0" /></a>Endlich kann in einer gefetteten Auflaufform geschichtet werden:<br />Kürbis-Hähnchen-Püree<br />Auberginenscheiben<br />Lasagneblätter<br />Tomatensoße<br />Hürbis-Hähnchen-Püree<br />Auberginenscheiben<br />Lasagneblätter<br />Tomatensoße.<br />Zum schluß die Bechamel-Soße drübergießen...<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT30mUsApXPO8816PMAGD_uU0vY7IqoPGgoqcdLGxFTK8AIrhEMwVqqlsxJk5_gktzdLHTDCooxz6E9Ua0tXlM2LmFfhuXsxQPpPVDwIwmRPIbBIJmPpKPoY7q2Y9e9PCyWzOtf8Fp9IUm/s1600-h/31.10.+035.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT30mUsApXPO8816PMAGD_uU0vY7IqoPGgoqcdLGxFTK8AIrhEMwVqqlsxJk5_gktzdLHTDCooxz6E9Ua0tXlM2LmFfhuXsxQPpPVDwIwmRPIbBIJmPpKPoY7q2Y9e9PCyWzOtf8Fp9IUm/s400/31.10.+035.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5263832851702989682" border="0" /></a>und mit Käse bestreuen.<br />Ab in den vorgeheizten Backofen und bei 180° 45 Minuten backen.<br /><br />Bis die Lasagne fertig ist, hat man viel Zeit zum Spülen. Und die braucht man auch.Anne majoRahnhttp://www.blogger.com/profile/09386162748602872596noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4506181532043859530.post-72886693765071195662008-10-29T20:27:00.005+01:002008-11-12T19:56:51.681+01:00Schnelle Kürbissuppe<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlV-kQKYji3JSGa0S7-A9Q9quEw1aZRkDSafqIlOIgfG75FHpkbA0Xr96I7O8WSF7joushZks4py3l8w1IMOpoJQJv0gAWL6Zi4UDyyxb571Se1DxfMEi2dkYeXwGR1D4tSC1d_WaGsMo/s1600-h/mini-DSC00872.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlV-kQKYji3JSGa0S7-A9Q9quEw1aZRkDSafqIlOIgfG75FHpkbA0Xr96I7O8WSF7joushZks4py3l8w1IMOpoJQJv0gAWL6Zi4UDyyxb571Se1DxfMEi2dkYeXwGR1D4tSC1d_WaGsMo/s400/mini-DSC00872.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5262662413033458994" border="0" /></a><br /><div style="text-align: justify;"><span style="color: rgb(102, 0, 204);">Gestern hatte ich ja meine Abschiedsfeier im Büro, und unter anderem gabe es auch diese schnelle Kürbissuppe:</span><br /><br /></div><span style="color: rgb(102, 0, 204);">Zutaten:</span> <span style="color: rgb(102, 0, 204);"><br />1 Hokaido (ca. 800 - 1000 g)</span> <span style="color: rgb(102, 0, 204);"><br />1 l Hühner-oder Gemüsebrühe</span> <span style="color: rgb(102, 0, 204);"><br />Knoblauch nach Gusto</span> <span style="color: rgb(102, 0, 204);"><br />Pfeffer</span> <span style="color: rgb(102, 0, 204);"><br />Salz</span> <span style="color: rgb(102, 0, 204);"><br />Frischkäse oder Schmand</span> <span style="color: rgb(102, 0, 204);"><br />Rotwein</span> <span style="color: rgb(102, 0, 204);"><br /><br />Den Hokaido waschen und halbieren, die Kerne entfernen und den Kürbis in Stücke schneiden. </span> <span style="color: rgb(102, 0, 204);">Den Knoblauch schälen, Kürbis und Knoblauch in der Brühe ca. 15 - 20 Minuten köcheln lassen.<br /><br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOa3E4iBnySfI0LYvyzFKjX-i-MsNILSBeQwtj0BsbqEOBLVXbrFPZHFY-mvzbuoJByQlC-8-5toyey4zP0jJp0-KWhOmJZU9I9wdNTVJuv7eeBATGj4gOOZvHhIBzxxenV6ngxqyWN3g/s1600-h/mini-DSC00873.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOa3E4iBnySfI0LYvyzFKjX-i-MsNILSBeQwtj0BsbqEOBLVXbrFPZHFY-mvzbuoJByQlC-8-5toyey4zP0jJp0-KWhOmJZU9I9wdNTVJuv7eeBATGj4gOOZvHhIBzxxenV6ngxqyWN3g/s400/mini-DSC00873.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5262662413635002226" border="0" /></a><br /><span style="color: rgb(102, 0, 204);"><br /></span><span style="color: rgb(102, 0, 204);">Dann mit dem Stabmixer pürieren, Frischkäse zugeben, mit Pfeffer, Salz und Rotwein abschmecken und dann ist die Suppe eigentlich auch schon fertig. </span> <span style="color: rgb(102, 0, 204);"><br /><br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5uCtO0U9r8VvY3JFLMF8zsTD3_7I40hgdX6HLaQXDiQ7Uya05aqWxtdsQn4cnLrz0PwTEROQ3-oKnppqgV9oi5uvPoIAVXZscbsWl1Lt1ugp0zE_8MCK_uK1vTVSJTCVkEjz4mACqKUc/s1600-h/mini-DSC00189.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5uCtO0U9r8VvY3JFLMF8zsTD3_7I40hgdX6HLaQXDiQ7Uya05aqWxtdsQn4cnLrz0PwTEROQ3-oKnppqgV9oi5uvPoIAVXZscbsWl1Lt1ugp0zE_8MCK_uK1vTVSJTCVkEjz4mACqKUc/s400/mini-DSC00189.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5262663642024529602" border="0" /></a><br /><span style="color: rgb(102, 0, 204);">Das tolle am Hokaido-Kürbis ist ja, dass man ihn nicht schälen muss und gut schmecken tut er auch. Ich habe die gleiche Suppe letztens mit einem anderen Kürbis gemacht, außer, dass es mehr Arbeit war, war kein Unterschied zu merken.<br /><br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3X9QEgDe6zACvX4SzPdoXVzQ9Jb9AnB_BiemUSzOvnUp2greTMlBjyKv2e7LOgtRx1LDS1WDDdp7F_R0nxaNk_D2MBXNVN1nFwr-5PfoFS456jFs2hqlXo6anGuNRkrjITMz2tMypBlM/s1600-h/mini-DSC00020.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3X9QEgDe6zACvX4SzPdoXVzQ9Jb9AnB_BiemUSzOvnUp2greTMlBjyKv2e7LOgtRx1LDS1WDDdp7F_R0nxaNk_D2MBXNVN1nFwr-5PfoFS456jFs2hqlXo6anGuNRkrjITMz2tMypBlM/s400/mini-DSC00020.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5262663643803996962" border="0" /></a>stadtgartenhttp://www.blogger.com/profile/14677021992015834554noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4506181532043859530.post-76775985910474129122008-10-29T16:23:00.037+01:002008-11-13T11:22:24.192+01:00Gedeckter ApfelkuchenDas ist meine Abwandlung von GFs Lieblingskuchen:<br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6uWcciXPtjxR3NHz8P2e7moU6lcaFWEvfNHkZPSEY0j30Zwc7r8CMhVBWWwICAUqzDpGOArjNmnoEtxsC27evFKUmikzIYwr7C9PK0PTYkfcmnrib8A2KFC0GHAQ4071-2Rl-0Pwgoig/s1600-h/Gedeckter_Apfelkuchen_01.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5268074188543641298" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6uWcciXPtjxR3NHz8P2e7moU6lcaFWEvfNHkZPSEY0j30Zwc7r8CMhVBWWwICAUqzDpGOArjNmnoEtxsC27evFKUmikzIYwr7C9PK0PTYkfcmnrib8A2KFC0GHAQ4071-2Rl-0Pwgoig/s320/Gedeckter_Apfelkuchen_01.JPG" border="0" /></a><br /><strong>Teig:</strong><br />300 g Mehl<br />125 g Zucker<br />125 g Butter<br />2 Eier<br />etwas Zitronenschale<br />1 1/2 Teel. Backpulver<br /><br /><div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv-23CeL7zGzXeWd_rcqSopqTlmFVBIL144YKddTVcEU3J7gba6xVB7c8xoHMMlXny20rr3DcM6HlvOwDyovVWzPgOFXZ1DHl2YzCIQMricNpict7taVJTskgBuAE5vImtHDHxeNl5RFA/s1600-h/Gedeckter_Apfelkuchen_02.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5268074116240308242" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv-23CeL7zGzXeWd_rcqSopqTlmFVBIL144YKddTVcEU3J7gba6xVB7c8xoHMMlXny20rr3DcM6HlvOwDyovVWzPgOFXZ1DHl2YzCIQMricNpict7taVJTskgBuAE5vImtHDHxeNl5RFA/s320/Gedeckter_Apfelkuchen_02.JPG" border="0" /></a> </div><br /><br /><br /><div align="justify"></div><div align="justify">Aus den Zutaten einen Knetteig herstellen. Zwei Teile machen, ein Teil etwas größer. Eine Springform (26 cm Ø) fetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Mit dem größeren Teil die Springform auslegen, dabei am Rand etwas hochziehen.<br /></div><br /><br /><br /><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify"><strong>Füllung:</strong></div><div align="justify">1 kg Äpfel</div><div align="justify">4 Eßl. Calvados</div><div align="justify">2 Eßl. Zucker</div><div align="justify">etwas Zimt</div><div align="justify">100 g Marzipan</div><div align="justify">100 g grob gehackte Walnüsse</div><div align="justify">etwas Bourbon-Vanillepulver</div><div align="justify"></div><br /><br /><div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaFpQPXkTHCRoW6DtDOOep3QZGLsd9G6cVwbIBmqhSow3Ko5DeEoUJEvTAVMTJy0zko6LFprZb6iZl19bZjzpkJDLdY97a_Fknp-KfCpcSEw63ToBEkmZmP8tfC0fRbhaOc00kHmwAlmQ/s1600-h/Gedeckter_Apfelkuchen_03.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5268073549921459122" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaFpQPXkTHCRoW6DtDOOep3QZGLsd9G6cVwbIBmqhSow3Ko5DeEoUJEvTAVMTJy0zko6LFprZb6iZl19bZjzpkJDLdY97a_Fknp-KfCpcSEw63ToBEkmZmP8tfC0fRbhaOc00kHmwAlmQ/s320/Gedeckter_Apfelkuchen_03.JPG" border="0" /></a> </div><br /><br /><div align="justify"></div><br /><br /><div align="justify">Die Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Calvados darübergießen und gut umrühren. Zucker und Zimt unterziehen. Das Marzipan darüberhobeln, die Nüsse zugeben und alles gut mischen.</div><br /><br /><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify"><br /> </div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKbA56c2hdGSGKh7pHyJ89RGiAeW-v7ZSrZIjl-QvfrN12NYZNq_AuS24IDQE_RrekI_tQ-KEgOpJFpww2KFDHaLnMR3Vn0YmajboAwhjwhQIvtR4yMAKS782TJaU-5_h3GVqgqqF7MtY/s1600-h/Gedeckter_Apfelkuchen_04.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5268073425300740786" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKbA56c2hdGSGKh7pHyJ89RGiAeW-v7ZSrZIjl-QvfrN12NYZNq_AuS24IDQE_RrekI_tQ-KEgOpJFpww2KFDHaLnMR3Vn0YmajboAwhjwhQIvtR4yMAKS782TJaU-5_h3GVqgqqF7MtY/s320/Gedeckter_Apfelkuchen_04.JPG" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />die Füllung auf dem Boden verteilen<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizsoWxTlTiNdVV6jXWoYVkMGWpJmubdjx38TZ-Eehjjk5q56SBnQaCmkj76Yg8CaL6oBf2HCBnBvJYdv5FE1F7dhXLT69CyYdz8XUUbDjB_cR-AHYXf5mXdgIuMNeLqkPWhmBmzVnN98A/s1600-h/Gedeckter_Apfelkuchen_05.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5268073229863172306" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizsoWxTlTiNdVV6jXWoYVkMGWpJmubdjx38TZ-Eehjjk5q56SBnQaCmkj76Yg8CaL6oBf2HCBnBvJYdv5FE1F7dhXLT69CyYdz8XUUbDjB_cR-AHYXf5mXdgIuMNeLqkPWhmBmzVnN98A/s320/Gedeckter_Apfelkuchen_05.JPG" border="0" /></a><br /><br /><br /><br />die Deckplatte auflegen und am Rand etwas zusammendrücken.<br /><br /><br />Den Kuchen ca. 60 - 70 Minuten bei 175 °C (Heißluft: 150 °C) backen.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><div><div align="justify"><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBKeqeqtTaeDPOzbnqnn4NYDm090yIxUZFJ-Mg6B3KVAFevvvCdPpH1Wi99HbR9zE6-Yzv0vStFRjvjZp01FDC7BkA8A5wo2owzDw5VtAABKdRTaO-KPD2ruNhM_h02Ny-HhGFd6oDUSU/s1600-h/Gedeckter_Apfelkuchen_06.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5262597083306368594" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; HEIGHT: 240px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBKeqeqtTaeDPOzbnqnn4NYDm090yIxUZFJ-Mg6B3KVAFevvvCdPpH1Wi99HbR9zE6-Yzv0vStFRjvjZp01FDC7BkA8A5wo2owzDw5VtAABKdRTaO-KPD2ruNhM_h02Ny-HhGFd6oDUSU/s320/Gedeckter_Apfelkuchen_06.JPG" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /></div><div align="justify">Zum Schluß den Kuchen mit Puderzucker bestäuben.</div><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_rkDa9sUwXja_ZrP6jeHjqoCyo0QJOBzRxJh7Ypqpee2lRWVkkzw-NNdzfytiylxdHKmsbp1BsBdqbR0YXED-fnQIAX5WKnDU3lf43f0OaRWWOONCv0kAbx_Bn0WKC8DZS6uyUSmiUco/s1600-h/Gedeckter_Apfelkuchen_07.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5262596925201485266" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_rkDa9sUwXja_ZrP6jeHjqoCyo0QJOBzRxJh7Ypqpee2lRWVkkzw-NNdzfytiylxdHKmsbp1BsBdqbR0YXED-fnQIAX5WKnDU3lf43f0OaRWWOONCv0kAbx_Bn0WKC8DZS6uyUSmiUco/s320/Gedeckter_Apfelkuchen_07.JPG" border="0" /></a><br />Laut <strong>Originalrezept</strong> nimmt man statt Calvados, Marzipan und Walnüssen:<br />2 Eßl. Rum<br />100 g gehackte Mandeln<br /><br />Außerdem wird ein Zitronen-Guß über den Kuchen gegeben aus<br />125 g Puderzucker<br />1 Fl. Zitronenaroma<br />etwas warmes Wasser</div>Chalisas Klostergärtchenhttp://www.blogger.com/profile/00124450644043940400noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4506181532043859530.post-8762166274555747482008-10-28T16:55:00.005+01:002008-11-12T20:02:08.626+01:00Apfel-Nuss-Strudel mit Marzipan<div style="text-align: center; font-style: italic;"><span style="color: rgb(102, 0, 0);">Äpfel, Nuss und Mandelkern...das essen nicht nur kleine Kinder gern....</span><br /></div><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1_hyw_CTmJYoU1Rcuq9892B6y4ZkL8Ai-FfXYuq_J8zj4Ve1n1iAtefX1czj7YqsU_tzOFNt32Y2kov29qa7UJA-uZZPrfPIXoFOYL4U1P3ezrAC9XfOoq_IBN5bKFCBTJ6Jy_Zn4gno3/s1600-h/strudel1.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 320px; height: 234px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1_hyw_CTmJYoU1Rcuq9892B6y4ZkL8Ai-FfXYuq_J8zj4Ve1n1iAtefX1czj7YqsU_tzOFNt32Y2kov29qa7UJA-uZZPrfPIXoFOYL4U1P3ezrAC9XfOoq_IBN5bKFCBTJ6Jy_Zn4gno3/s320/strudel1.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5262235154940141890" border="0" /></a>Heute noch mal Resteverwertung des Strudelteiges<br />Ihr nehmt: Äpfel - mal wieder dünn gehobelt, mit Zitronensaft beträufelt und kurz in Butter angebraten, etwas Vanillezucker, gutes Pfefferkuchengewürz drauf, mit Amaretto ablöschen und anschließend die nicht zu klein gehackten Walnüsse und gehobelten Mandeln drunterziehen - wer mag nimmt auch noch Sultaninen dazu.<br /><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8gVxiaXCYcnx2VncUYe_6Ob-A3mW7NVZmNLfnQd_Z6GkP79bbFgymoxezs5R577xwrjdhU9w176G9Kgfi9utLwTMkKVd7bUYKqHDfxVOg8kkwDSYCwquxT4cg1S196Gr5DdxtBrHifj5Z/s1600-h/strudel2.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8gVxiaXCYcnx2VncUYe_6Ob-A3mW7NVZmNLfnQd_Z6GkP79bbFgymoxezs5R577xwrjdhU9w176G9Kgfi9utLwTMkKVd7bUYKqHDfxVOg8kkwDSYCwquxT4cg1S196Gr5DdxtBrHifj5Z/s320/strudel2.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5262235169709255314" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br />Dann gebt dies auf den Strudelteig - reibt mit einer groben Reibe Marzipan darüber und eventuell zum Abstreuen noch etwas braunen Zucker. Dies gibt dem ganzen einen karameligen Geschmack.<br /><br /><br /><br />Anschließend aufrollen, mit Eigelb bestreichen und 20 Minuten bei 180 im vorgeheizten Ofen garen.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq8AfNrD7VJjK0bPiyHMVgEe91yCDWacfOla30hwmU_RL2w5wy0Ivv6EEcsB5VRWv7I98sNeZy0IIxMgJZ8juim3SaSHVFRDFg3rKeSHxXSt2sS3Sx_mmbLPUB6M2t_bZzzY_bMMERw7YC/s1600-h/strudel3.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 320px; height: 222px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq8AfNrD7VJjK0bPiyHMVgEe91yCDWacfOla30hwmU_RL2w5wy0Ivv6EEcsB5VRWv7I98sNeZy0IIxMgJZ8juim3SaSHVFRDFg3rKeSHxXSt2sS3Sx_mmbLPUB6M2t_bZzzY_bMMERw7YC/s320/strudel3.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5262235175270152050" border="0" /></a><br /><br />Mit Zimtsahne dazu - Fazit: Sehr lecker !<br /><br />Danke Astrantia....da sind Eure Äpfel drin...:0))Akaleiahttp://www.blogger.com/profile/06007369451749798097noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4506181532043859530.post-11936003456419586032008-10-27T17:03:00.009+01:002008-11-12T19:57:43.181+01:00Grüner Salat mit Feigen, Walnüssen und Putenbruststreifen<span style="color: rgb(102, 0, 0);">An Wochenende habe ich mal wieder ein paar meiner jetzt noch reif gewordenen Feigen werwerten wollen - das ist bei rausgekommen:</span><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTGnYmplyIjuD8-tqDzSO55vX0y6DZBLsiD0pXKT3UvgrZmCPQZwRHUCqvv2i4oVQvrEdlJf7DK4NIy0z6eNu_qRmsii57jBd9BBIsB4oBaYZkyBFucrTeH2X6-quyARZXAVIPhb0fAMpq/s1600-h/Salat1.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTGnYmplyIjuD8-tqDzSO55vX0y6DZBLsiD0pXKT3UvgrZmCPQZwRHUCqvv2i4oVQvrEdlJf7DK4NIy0z6eNu_qRmsii57jBd9BBIsB4oBaYZkyBFucrTeH2X6-quyARZXAVIPhb0fAMpq/s320/Salat1.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5261865762544289474" border="0" /></a><br /><span style="color: rgb(102, 0, 0);">Ihr benötigt:<br />Geputzten Salat, zwei Tomaten, 4 Feigen, eine halbe reife Avacado und getrocknete Cranberries.</span><br /><span style="color: rgb(102, 0, 0);">Außerdem braucht ihr noch zum Abstreuen geschnittenes Grün von Frühlingszwiebeln und Schnittlauch und reichlich Walnusstückchen.</span><br /><br /><br /><div style="text-align: left;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBHt_SGpZE2lOt_-NST5mhHrJwA723gokEnlKyEltzocPejaMlm4hZrgfT6NX8mIclae8n3OQvFrvZpfmQ6aR9AzsbDoVDGKGl6Tmt_dEdLD_Irym8SPX7wo5WRGZVLjX5QToEllI_rokf/s1600-h/Salat2.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 243px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBHt_SGpZE2lOt_-NST5mhHrJwA723gokEnlKyEltzocPejaMlm4hZrgfT6NX8mIclae8n3OQvFrvZpfmQ6aR9AzsbDoVDGKGl6Tmt_dEdLD_Irym8SPX7wo5WRGZVLjX5QToEllI_rokf/s320/Salat2.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5261866678670355554" border="0" /></a><br /></div>Schneidet etwas Putenbrsutfilet in feine Streifen und bratet sie in Olivenöl an - würzt sie mit einer guten Huhn-Gewürzmischung - gibt es superlecker schmeckend in kleinen Gewürzmühlen.<br /><br />Dann macht eine Salatsauce aus: Salz, Pfeffer, 1 Tl. würzigem Honig, 1 TL. Dijon-Senf einem kleines Stückchen Ingwer, 1/2 kl. Zwiebel, Himbeeressig und Walnussessig gemischt, Rapsöl und Sonnenblumenöl.<br />Ich mixe das alles zusammen mit meinen "was auch immer Stabmixer".... die pürierte Zwiebel und der Ingwer gibt es der Sauce einen schönen würzigen etwas süßlich/scharfen Geschmack.<br /><br />Gebt das über den angerichteten Salat und voila...fertisch.....passt gut zusammen - Walnüsse und Feigen und der Rest.....:o))<br /><br /><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB8LI9Byf73inq7SsYe75_h2T5RpQljIihCHbUJIrKY4QRCBLCbAwXXGKmoJI_gLaq88JVKNl6P1nPggLvnOGrU7-x0yPkWmipigMMlCLLKN4MvAW1av6M3ckXaFni74TcvH1jMMw5UsMe/s1600-h/Salat3.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB8LI9Byf73inq7SsYe75_h2T5RpQljIihCHbUJIrKY4QRCBLCbAwXXGKmoJI_gLaq88JVKNl6P1nPggLvnOGrU7-x0yPkWmipigMMlCLLKN4MvAW1av6M3ckXaFni74TcvH1jMMw5UsMe/s320/Salat3.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5261866741031353522" border="0" /></a></div>Akaleiahttp://www.blogger.com/profile/06007369451749798097noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4506181532043859530.post-3503301114631241502008-10-27T16:56:00.009+01:002008-11-12T20:02:40.757+01:00Chicoree-Salat mit WalnüssenBeinahe hätte ich ja ihn vergessen - meinen Lieblings-Salat im Herbst und Winter:<br /><br /><br /><p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhENCRcALGEOw9cY_T8BL1Y1zEZTjnqUIEFOxor_inSm2wm_TT_XvyF71zVBJ9ZVRaLXDvneB9hM6WhgdTuJze_SnZLqZspzv3XL8ihHRp0QFU1Pdm1nYLWVjftNmSPGyvcyP9VDO3Lnk0/s1600-h/Chicoree-Salat_01.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5261863555019363874" style="margin: 0px auto 10px; display: block; width: 240px; height: 320px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhENCRcALGEOw9cY_T8BL1Y1zEZTjnqUIEFOxor_inSm2wm_TT_XvyF71zVBJ9ZVRaLXDvneB9hM6WhgdTuJze_SnZLqZspzv3XL8ihHRp0QFU1Pdm1nYLWVjftNmSPGyvcyP9VDO3Lnk0/s320/Chicoree-Salat_01.JPG" border="0" /></a><br /><strong>Zutaten:</strong><br />3 Eßl. Joghurt<br />Salz, Pfeffer<br />1 Chicoree<br />75 g Schafskäse<br />1 Handvoll Walnüsse</p><div align="justify">Joghurt salzen und pfeffern, den gewaschenen und zerkleinerten Chicoree zufügen. Den Schafskäse in Würfel schneiden und die Walnüsse grob hacken. Schafskäse und Walnüsse zum Salat geben (ein paar Käsewürfel und etwas gehackte Walnuss beiseite legen) und alle Zutaten mischen.<br /></div><br /><br /><div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo_PF6a9M6YNPc4kaI-die__v8k1x4YH8WpA2-5I7rQ7VjAC8G8Ny3HWdplfQWKLog6Oc3nGn78dC7km4sdI25vOgt9HutrZY22eP9VVZDeNCn1L-PUfLT0TlbzD2-hw-Q8hXkSGkCVIk/s1600-h/Chicoree-Salat_02.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5261863462771075730" style="margin: 0px auto 10px; display: block; width: 320px; height: 240px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo_PF6a9M6YNPc4kaI-die__v8k1x4YH8WpA2-5I7rQ7VjAC8G8Ny3HWdplfQWKLog6Oc3nGn78dC7km4sdI25vOgt9HutrZY22eP9VVZDeNCn1L-PUfLT0TlbzD2-hw-Q8hXkSGkCVIk/s320/Chicoree-Salat_02.JPG" border="0" /></a>Den Salat auf Tellern anrichten und mit zurückgehaltenen Käsewürfeln und gehackter Walnuss bestreuen.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3a5zOsrqs9zFTPPp4RtZli-oSumkSTDiscqNOlTdBv6JVHDEJBst2vYcSkJXfnNqSXQAQdmBXyvJdIqbHAIX5fIrrB9PfZIMISd1sefJ3OcatNtFKoxiNXjFRH_u8R5Yl5BxpYxtjwcM/s1600-h/Chicoree-Salat_03.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5261863359434117042" style="margin: 0px auto 10px; display: block; width: 320px; height: 240px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3a5zOsrqs9zFTPPp4RtZli-oSumkSTDiscqNOlTdBv6JVHDEJBst2vYcSkJXfnNqSXQAQdmBXyvJdIqbHAIX5fIrrB9PfZIMISd1sefJ3OcatNtFKoxiNXjFRH_u8R5Yl5BxpYxtjwcM/s320/Chicoree-Salat_03.JPG" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /></div>Chalisas Klostergärtchenhttp://www.blogger.com/profile/00124450644043940400noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4506181532043859530.post-88209036064141034792008-10-23T14:58:00.011+02:002008-11-12T20:06:38.670+01:00Pecannuss-Apfel-Strudel<span style="color: rgb(102, 0, 0);">Nun habe ich auch noch einen süßen Strudel für Euch:</span> <span style="color: rgb(102, 0, 0);"><br />Ich hatte noch Pecannüsse übrig und natürlich viele schöne aromatische Äpfel...:o))</span> <span style="color: rgb(102, 0, 0);"><br />dank Astrantia<br />Los geht´s:</span><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz986u6d0zoLAyDvxEEkruQ_oSk76bWtVB5mYF6LpN4Pd75-IcuEYhy96MC6FbI9xXGGhSAOebV3f75pvBOIFCEiX7Zg69ZwuwOTUZD-_lWIGAwKq6cjfw5UepWOKO0g-Bb266poJcrpty/s1600-h/pecan1.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 313px; height: 234px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz986u6d0zoLAyDvxEEkruQ_oSk76bWtVB5mYF6LpN4Pd75-IcuEYhy96MC6FbI9xXGGhSAOebV3f75pvBOIFCEiX7Zg69ZwuwOTUZD-_lWIGAwKq6cjfw5UepWOKO0g-Bb266poJcrpty/s320/pecan1.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5260333460955672818" border="0" /></a><br /><span style="color: rgb(102, 0, 0);">Ihr nehmt Pecannüsse und hackt sie, karamelisiert weißen oder braunen Zucker - danach<br />zieht ihr die gehackten Nüssen unter</span>.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh63uMJ8c-DkALWo5DI-QluJ8sf_nz3-Nf8vypIUTTw7QbxtSBM5mjxvBArBvVONY15mslpX0563ZRfXd-f2b466PDyydGWNwNPLrp4aBJF6R5rUf1dBZ3Ujz4Fh-z8pH7HsYLC_40vVwpq/s1600-h/pecan2.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 322px; height: 238px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh63uMJ8c-DkALWo5DI-QluJ8sf_nz3-Nf8vypIUTTw7QbxtSBM5mjxvBArBvVONY15mslpX0563ZRfXd-f2b466PDyydGWNwNPLrp4aBJF6R5rUf1dBZ3Ujz4Fh-z8pH7HsYLC_40vVwpq/s320/pecan2.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5260334074466770258" border="0" /></a><br /><span style="color: rgb(102, 0, 0);">Danach schält und hobelt ihr die Äpfel und bratet sie in Butter fein an - streut einen Beutel echten Vanillezucker drüber und gebt noch einen Schuss Stroh Rum drauf.</span><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMlo72gJ8SQQAm0QYPXH6j5O1XRQZWCfIrK2lxwfQnQJF4qNgHo11Mur6mhzOsDoMufQL_EQObhrxoGg8suiiWNMrMlBXvPudaRUGiYEJ-PBONyTsWGINQ60vVEkn5C1bKCFrwDIdGkdBH/s1600-h/pecan3.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 326px; height: 234px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMlo72gJ8SQQAm0QYPXH6j5O1XRQZWCfIrK2lxwfQnQJF4qNgHo11Mur6mhzOsDoMufQL_EQObhrxoGg8suiiWNMrMlBXvPudaRUGiYEJ-PBONyTsWGINQ60vVEkn5C1bKCFrwDIdGkdBH/s320/pecan3.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5260335057213134930" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><span style="color: rgb(102, 0, 0);">Dann rollt ihr einen Fertigstrudelteig aus - gibt ganz leckeren von Tante F. ... :o))</span><br /><br /><span style="color: rgb(102, 0, 0);">Streicht die abgekühlte Apfelmasse und (außer 3 Eßl.) die Nussmasse drauf.</span><br /><br /><span style="color: rgb(102, 0, 0);">Aufrollen - mit Eigelb bestreichen und ab in den vorgeheizten Ofen....ungefähr 20-25 Min. bei 180 Grad wird er brauchen.</span><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzESmRfdjDNPd-9LxHgnwnPCfdzAjDHfjGaFIc9WfdFMg6QrOe6jWOmyhSJrATY7UzHjWhFFPQM_Y5Sk4CQazLDWwuB-sWf0i90_9GSWRmRNkj2STnWL8jK65TUKDzqbFaQ8nTo6VR4-vc/s1600-h/pecan4.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 321px; height: 141px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzESmRfdjDNPd-9LxHgnwnPCfdzAjDHfjGaFIc9WfdFMg6QrOe6jWOmyhSJrATY7UzHjWhFFPQM_Y5Sk4CQazLDWwuB-sWf0i90_9GSWRmRNkj2STnWL8jK65TUKDzqbFaQ8nTo6VR4-vc/s320/pecan4.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5260336180994731538" border="0" /></a><br /><span style="color: rgb(102, 0, 0);">Und nun könnt ihr, lauwarm mit Ahornsirup - mit oder ohne Eis - das wunderbare Apfel-Nussaroma geniessen - wir haben es gestern auf jeden Fall getan!</span><br /><br /><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXANl8zK6p4Ji13ILfu0uSlYHs-x7nD6cBt0vycCS-XusHlHK467BofBR86nfjY17_d5YBgdClGSrJTY2pQzmbaJZY2ZKLHtzFreX9aEdZ2EY6DLgR3bNGgZntnVD9Wd0emrlhfjnKhboi/s1600-h/pecan5.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 243px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXANl8zK6p4Ji13ILfu0uSlYHs-x7nD6cBt0vycCS-XusHlHK467BofBR86nfjY17_d5YBgdClGSrJTY2pQzmbaJZY2ZKLHtzFreX9aEdZ2EY6DLgR3bNGgZntnVD9Wd0emrlhfjnKhboi/s320/pecan5.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5260338715991238322" border="0" /></a><br /><span style="font-size:100%;"><span style="font-style: italic;"><span style="color: rgb(102, 0, 0);"><span style="font-weight: bold;">Guten Appetit!</span><br /></span></span></span></div>Akaleiahttp://www.blogger.com/profile/06007369451749798097noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4506181532043859530.post-61138920948278907002008-10-21T15:57:00.006+02:002008-11-12T20:04:47.614+01:00Pasta mit Kürbis-Paprika Sauce<div style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 0); font-weight: bold;">Pasta mit Kürbisgemüse</span><br /></div><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyiYnlJmMMy7imAHWg_n-tn2B-0F_G6c6SZx6t9r1fnNaLBO0jJePG2v9NgSWE4UjifLrtfel5bptpG5FuHtMhjaeEXmYaNR6sL6p48ekPOhittwhkc4NL_qkHRyIDPy0JLn9Nf-zjZcuf/s1600-h/1.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyiYnlJmMMy7imAHWg_n-tn2B-0F_G6c6SZx6t9r1fnNaLBO0jJePG2v9NgSWE4UjifLrtfel5bptpG5FuHtMhjaeEXmYaNR6sL6p48ekPOhittwhkc4NL_qkHRyIDPy0JLn9Nf-zjZcuf/s400/1.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5259607331487166130" border="0" /></a><br /><span style="color: rgb(255, 0, 0);"><span style="font-size:100%;"><span style="color: rgb(51, 51, 51);">Nun will ich Euch noch ein Blitzrezept für Kürbis-Paprika-Nudeln reinstellen - meine GtdÄ hat es auf meine Bitte hin für Euch die Tage gekocht. Sie hat allerdings glatte Petersilie anstatt Schnittlauch verwendet - letzteres ist wohl schmackhafter dazu.<br /><br /></span></span></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTVbbY-_7eF6dqBhjQrYAjZDQ_1P1wKtJqY1u6ksIPbUWMlfCdfx0tLPpLMgrTrDlGYj_3scAZ75ob88BgDTfuFJZ3mB30clrq-5shSGwYDsQsX_BojF-T1KfuuAuA_reYE6-4eYNPXKiE/s1600-h/2.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTVbbY-_7eF6dqBhjQrYAjZDQ_1P1wKtJqY1u6ksIPbUWMlfCdfx0tLPpLMgrTrDlGYj_3scAZ75ob88BgDTfuFJZ3mB30clrq-5shSGwYDsQsX_BojF-T1KfuuAuA_reYE6-4eYNPXKiE/s400/2.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5259607493082152562" border="0" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_uovGW7yyDoxDzQ_94t8U45jmRuvlOu24VEjNaJxpXeBLWmMIE_sVJyJXvObQAEvrGyNJhfjb_H5kJshuRfgPVPE93ewoZIKBllW7n79UYFCnitCP7zj3Y0VIVHAj4TK-cNQBK8LK41GK/s1600-h/3.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 394px; height: 392px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_uovGW7yyDoxDzQ_94t8U45jmRuvlOu24VEjNaJxpXeBLWmMIE_sVJyJXvObQAEvrGyNJhfjb_H5kJshuRfgPVPE93ewoZIKBllW7n79UYFCnitCP7zj3Y0VIVHAj4TK-cNQBK8LK41GK/s400/3.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5259607494599195890" border="0" /></a><span style="color: rgb(255, 0, 0);"><span style="font-size:100%;"> </span><span style="color: rgb(102, 0, 0);">So, nun denkt Euch noch die gekochten Nudeln, den gerieben Käse und vielleicht noch ein paar geröstete Kürbiskerne obendrauf dazu...:o))</span><br /><br /><span style="color: rgb(102, 0, 0);">Guten Appetitt!</span><br /><br /><br /></span><p style="font-weight: bold; color: rgb(102, 0, 0);" class="MsoNormal"><span style=";font-family:Times New Roman;font-size:85%;" >Pasta mit Kürbis-Paprikasoße<br /><br />250 gr. Pasta nach Wahl - z.B. bunte Fussili<br />300 gr. Kürbis<br />1 Zwiebel<br />je 1 Paprikaschote rot und gelb<br />1/4 Liter Gemüsebrühe<br />150 gr. Creme Legère oder Schmand<br />4 EL geriebener Käse<br />1 Bund Schnittlauch<br /><br />Paprika, Kürbis und Zwiebel klein würfeln und in etwas Butter glasig dünsten, mit der Gemüsebrühe aufgiessen und weichkochen.<br />Creme Legère oder Schmand einrühren und cremig einkochen lassen - abschmecken mit Salz, Pfeffer und Zucker.<br />Mit den frisch gekochten Nudeln mischen und mit geriebenen Käse, dem Kürbisgemüse und Schnittlauchröllchen servieren.</span><span style=";font-family:Arial;font-size:85%;" ><span style="font-family:Arial;"><o:p></o:p></span></span></p>Akaleiahttp://www.blogger.com/profile/06007369451749798097noreply@blogger.com1